Interjú Jozef Kerekréty élelmiszeripari könyvvizsgálóval.

lehet

Interjú Jozef Kerekréty élelmiszeripari könyvvizsgálóval.

.A nyilvánosságban gyakran előfordul olyan vélemény, hogy a McDonald's ételei gyengébb minőségűek, mint más éttermek. Mi a véleményed?
A McDonald's arra törekszik, hogy elfogadható, viszonylag friss és tápláló ételeket nyújtson rövid idő alatt. Ez mindenképpen jó színvonal. Ha össze kellene hasonlítanom mindenféle büfével, akkor inkább elmegyek a McDonald's-ba, és mindenképpen ismeretlen környezetben választom, nem pedig valami ismeretlen társaság helyett. Ott általában nem okozok csalódást. Minőségi rendszerük garantálja, hogy ésszerű ár-érték arányt kapjon a pénzéért.

.de a McDonald's termékei állítólag többnyire egészségtelen élelmiszerek.
A McDonald's elismeri, hogy egyes termékei több zsírt, cukrot vagy sót tartalmaznak. De szerintem a „gyorsétel” kifejezés téves. Ez csak egészséges vagy egészségtelen étrend lehet, de maga az étel nem egészségtelen. Minden egyoldalúság, beleértve a kizárólag a McDonald's-ban való étkezést is, egészségtelen.

.külföldön az emberek beperelték a McDonald's-t, mert elhízást okozott nekik.
Vízzel is mérgezhet, ugyanakkor nagyon fontos az élet számára. Ha három hamburgerem van, nem hibáztathatom a McDonald's-t - a felelősség az illetőt terheli.

.megváltoztatta a McDonald's-t azzal, hogy megérkezett Szlovákiába vagy legalább Pozsonyba, ahol 10 éttermet működtet, ahogy mi eszünk?
Az étrend megváltozott, de ez inkább az időhiány miatt következett be. A McDonald's csak arra reagált, hogy az emberek gyorsan és tiszta környezetben viszonylag jó ételeket kapjanak. Ma gyakran eszünk sétálás közben, és ezért jöttek létre itt bagettek vagy kávézók, ahonnan magával viheti a kávéját. Az elmúlt években többet eszünk éttermekben és kávézókban, mint a múltban, nőtt az ételek aránya, amelyet készételként vásárol.

.ez vonatkozik a hipermarketek hatalmas kínálatára is?
Amit vásárol a hipermarketben, amit az élelmiszeripar kínál, azt soha nem fogja otthon gyártani. És ez természetes folyamat - kevesebb ember készít ételt, és többen gyártanak autót.

.tg