Manapság, tele különféle ételmérgekkel és szennyezett környezettel, nagyon nehéz fenntartani az egészséges testet és az optimális testsúlyt. Még mindig sok ember van, aki főleg gyorsétteremben eszik, és nem fordít kellő figyelmet az étrendjére. Egyre többen azonban nagyon figyelnek oda, hogy mit esznek, és elolvassák a megvásárolt termékek összetételét. A mai cikkben néhány alapvető diétára koncentrálunk, vagy ha életmóddal kapcsolatos étkezési szokásokra vágysz.
A fő alternatív étrend, amelyre ma összpontosítunk, a flexitarizmus, a vegetarianizmus, a veganizmus, a frutarianizmus, az osztott étrend és a makrobiotika.
Rugalmasság
Ez egy speciális unortodox típusú étrend, amely eredeti és egyszerű étrenden alapszik. A rugalmas szakemberek nem utasítják el a húst, hanem csak azt, amely nem az iparilag etetett állatok nagyarányú tenyésztéséből származik. Ezért főleg frissen kifogott halat, vadat és baromfit esznek. Lehetnek marha- és sertéshúsok is, de a levágás előtt tudnia kell, hogy az állatot mit etették, hol és hogyan élt. A gyümölcsöket és zöldségeket leginkább szezonálisan fogyaszthatják, főleg a helyi gazdaságokból. Ennek az étrendnek a fő előnye a szteroidokból származó vegyi anyagok bevitelének minimalizálása, amelyek a húsban és a műtrágyákban a növényi összetevőből származnak. Ez a diéta előnyösnek tűnik, különösen azok számára, akik nem akarnak túl sokat változtatni az életmódon, de törődnek azzal, hogy mit esznek.
Vegetarianizmus
Nagyon ismert étkezési életmód, amelyet gyakran követnek olyan emberek, akiknek erkölcsi problémájuk van más állatok húsának fogyasztásával. Itt nagyon fontos figyelni a megfelelő fehérjebevitelre. Sok vegetáriánus a húst tehéntejtermékekkel helyettesíti, amelyek káros hatással lehetnek az egészségre, mivel laktózt és kazeint tartalmaznak. Mindkét anyag nagyon egészségtelen, és számos egészségügyi problémát okozhat.
Veganizmus
A vegetáriánusokkal ellentétben a vegánok nem esznek húst vagy más állati ételt. Ez nagyon egészséges életmód, mert általában minden állati termék megterheli az emésztőrendszert. A vegánok elsősorban a hüvelyesekre, a gabonafélékre, a zöldségekre és a gyümölcsökre összpontosítanak. Jelenleg gyakorlatilag minden állati termékre létezik vegán alternatíva, és ez az életmód egyre növekszik, különösen a fiatalok körében. Ugyanakkor azok az emberek, akik nem esznek húst, nagyon környezetbarátak, mert általában a növényi étrend előállítása sokkal organikusabb és olcsóbb. Ez a fajta étrend nem javasolja nagy mennyiségű szójatermék fogyasztását, mivel a szója nehezen emészthető és könnyen mérgező.
Vitariánus
Nemrégiben egy nagyon népszerű étrendtípus, amely szintén életfilozófia. Ennek az étrendnek az az alapja, hogy 42 ° C felett hőkezelve minden élelmiszer elveszíti az összes élő összetevőt vagy enzimet. A harcosok általában vegetáriánusok, de vannak olyan emberek is, akik nyers húst, különösen halat fogyasztanak. A diéta fő előnye az emésztőrendszer jelentős megkönnyebbülése. További előny a szervezet savtalanítása. Minden nyers zöldség és gyümölcs nagyon lúgos és segít elérni a megfelelő pH-értéket a testben. A rossz egészségi állapot miatt sokan átálltak a vitarizmusra, és szinte mindannyian nagyszerű eredményeket értek el ezzel az életmóddal. A leghíresebb vitáriumok közé tartozik David Bowie, Demi Moore vagy Woody Harlesson.
Frutarianizmus
A frutarianizmus még inkább ortodox veganizmus. A frutariánusok a növényeket élő lényeknek tekintik, és nem hajlandók enni semmit, amit megöletésével nyertek. Ezért elsősorban a fák laza gyümölcsét és az érett növényrészeket eszik, amelyeket óvatosan elválasztottak az anyától. Ennek az étrendnek a fő hátránya, hogy nagy mennyiségű édes gyümölcsöt fogyaszt, ami az élesztő és a gombák növekedését okozhatja az emésztőrendszerben. Ismert frutárius volt például Steve Jobs.
Osztott étrend
A megosztott étrend azon a tényen alapul, hogy a fehérjék és szénhidrátok emésztéséhez teljesen más környezetre van szükség a gyomorban és a belekben. Míg a fehérjéket savas gyomornedvek emésztik a gyomorban, addig a szénhidrátok a szájban és a vékonybélben. Ha ez a két komponens találkozik, akkor az emésztőrendszer nedvei kioltják egymást, és az étel nem emészthető meg megfelelően. Később a szénhidrátok erjednek és a fehérjék rothadnak. A megosztott étrend ezért különösen alkalmas emésztési problémákkal küzdőknek, túlsúlyos embereknek vagy sportolóknak. Ne feledje, hogy a szénhidrátokat soha nem lehet 100% -ban elválasztani a fehérjétől, mivel egyes ételek már együtt vannak jelen. Jó azonban ezt kiküszöbölni, és nem enni például hüvelyeseket, amelyek természetesen gazdagok mindkettőben. A szénhidrát és a fehérje étkezés közötti minimális időtartamnak legalább 4 órának kell lennie. Ez biztosítja, hogy ezek az alkatrészek ne ütközzenek össze a gyomorban vagy a belekben. Az igazán jó eredmények elérése érdekében ajánlott a fehérje- és szénhidrátnapok betartása. Vít Chaloupka és Lenka Kořínková ennek a diétának a leghíresebb követői Csehországban.
Makrobiotikumok
Ez egy Ázsiából származó étrend, amely Ying és Yang szellemi taosztikus filozófiáján alapul. Ez az étrend főként gabonafélékből, hüvelyesekből, zöldségekből és kisebb mértékben halakból, magvakból és diófélékből áll. A makrobiotika különös hangsúlyt fektet az ételek alapos meggyújtására és a mértékletességre. A makrobiotikumok leghíresebb hívei közé tartozik Yoko Ono, Scarlett Johansson és Madonna.
Ha úgyis eszel, mindig figyelj az elfogyasztott ételek minőségére. A legjobb, ha a lehető legnagyobb mértékben egyedül növekszik, és ha Önnek nincs ilyen lehetősége, akkor leginkább a helyi mezőgazdasági termékekre vagy a szupermarketek biotermékeire koncentráljon. [egyedül]