szerint

A kép Suat Eman/FreeDigitalPhotos.net jóvoltából

Ezért a sokkoló jelentés a nemrégiben elfogadott, 2014-ben hatályba lépett európai uniós irányelv, amely lehetővé teszi az élelmiszer-termelők számára, hogy deklarálják termékeik egészségügyi előnyeit, ha ilyen típusú cukrot tartalmaznak.

2014-től az élelmiszer-gyártók a termékeikben lévő glükóz és szacharóz legalább 30 százalékát kicserélhetik fruktózzal, majd a csomagoláson feltüntethetik az így elkészített élelmiszer egészséget elősegítő tulajdonságait.

Különösen a fruktóz pozitív hatással van a szénhidrát-anyagcserére és az inzulinérzékenységre.

A nap felett nyilvánvaló, hogy miután a gyártók elkezdik kicserélni a kisebbik rosszat nagyobb gonoszra, és azt is elősegítik, a krónikus betegségek lavina később elkerülhetetlenül megindul.

Az eseményhez az Élelmiszer-adalékanyagok Hálózata kijelenti:

Az ital- és élelmiszertermelők a magasabb fruktóz-termékek értékesítésének tisztességes növekedésére számíthatnak 2014. január 2-tól, amikor az új EU-rendelet hatályba lép.

A fruktóz egészségügyi előnyeinek feltüntetése igazi fordulópont ezeknek a termelőknek.

Azok a termelők, akik a glükóz és a szacharóz legalább 30% -át fruktózzal helyettesítik, a következőket állíthatják:

"A fruktózt tartalmazó élelmiszerek fogyasztása kisebb mértékben növeli a vércukorszintet, mint a szacharózt vagy glükózt tartalmazó élelmiszerek fogyasztása."

Miért rosszabb a fruktóz, mint a cukrok más formái?

A fruktóz egyik fő problémája izokalorikus, de nem izometabolikus tulajdonsága.

Mit jelent? A lényeg az, hogy a fruktózból összehasonlítható mennyiségű kalóriát kaphat, mint a cukor más formáiból, de metabolikus hatása teljesen más lesz.

Igaz, hogy ugyanaz a mennyiségű fruktóz kevesebb kalóriát hoz létre fogyasztása után. De egészségesebbnek tekinteni ezért súlyosan félrevezető állítás.

Röviden, alacsonyabb glikémiás indexe nem releváns, mert a fruktóz teljes metabolikus hatása romboló hatású. Egészségügyi előnyeinek bejelentése végső soron krónikus betegségek spiráljához vezethet az Európai Unióban.

Az iparilag feldolgozott fruktóz az alkoholhoz hasonló módon befolyásolja a testét, ami zsírmájbetegség és függőség kialakulását eredményezi.

A fruktóz, mint az alkohol, azonnal kábító hatású.

Ugyanúgy, mint az alkohol a kényszeres fogyasztásának spiráljához vezet. A fruktóz erős örömérzetet kelt, ami arra késztet bennünket, hogy többet fogyasszunk, mint amennyit testünk képes kezelni.

Ez végül számos belső szerv káros következményeihez és károsodásához vezet.

Még maga az EU Diabéteszes termékek, táplálkozás és allergének testülete is elismeri jelentésében, hogy a magas fruktózbevitel olyan anyagcsere-szövődményeket okoz, mint például a dyslipidaemia vagy az inzulinrezisztencia.

Mit kell tudni a fruktóz metabolizmusáról a glükózzal szemben?

Míg a fruktóz rövid távon alacsonyabb glikémiás reakcióhoz vezet, metabolikus zavarokat okoz a szervezetben a többi cukorhoz képest hosszú távon.

Ezt a tényt több tudományos tanulmány is többször bizonyította. Ezen tanulmányok legújabbja nemrég jelent meg a Nature folyóiratban.

Ez a tanulmány kimutatta, hogy a finomított fruktóz és a glükóz ugyanolyan kalóriatartalmú, de másképp metabolizálódik, és a fruktóz nagyobb kárt okoz.

Az alábbi táblázat bemutatja a fruktóz és a glükóz metabolizmusának fő különbségeit:

Fruktóz Szőlőcukor
Az anyagcsere 100% -a a májban rejlik A máj a glükóz feldolgozásának csak körülbelül 20% -áért felelős
120 kalória fruktóz 40 kalóriának megfelelő zsírképződéshez vezet 120 kalória glükóz 1 kalória zsírnak felel meg
A fruktóz szabad zsírsavakká (FFA), káros VLDL-koleszterinné és trigliceridekké alakul zsír formájában A test minden sejtje, beleértve az agyat is, glükózt fogyaszt. Égik, amint elfogyasztják
A májban a fruktóz anyagcseréje hosszú listát hoz létre a salakanyagokból és a méreganyagokból, beleértve a magas vérnyomásért és köszvényért felelős húgysavat. A glükóz közvetlenül átalakul energiává a sejtekben
A fruktóz-anyagcsere során keletkező zsírsavakat zsír formájában tárolják mind a máj, mind a vázizmok. Ez inzulinrezisztenciához és csípett májhoz vezet. A glükóz elnyomja a ghrelin éhséghormont és stimulálja a leptint, amely szintén elnyomja az éhséget. (a fruktóz nincs hatással a ghrelinre, és megzavarja az agy és a leptin közötti kommunikációt, ami túlevéshez vezet)
A fruktóz a leginkább lipofil cukor. Így, más szavakkal, a fruktóz átalakul aktivált glicerinné (g-3-p), amely közvetlenül metabolizálja az FFA-t trigliceriddé. Minél több g-3-p van, annál több zsírt köt meg A glükóznak nincs említett hatása a g-3-p-re

A cikk folytatása - Egy rákkutató éles figyelmeztetést adott ki egy videóval

Táplálkozási könyvek további információkért

Az EZOpress weboldalon megadott összes információ független közreműködőktől származik, vagy csak szabadon elérhető hazai és külföldi forrásokból származó információ, és semmilyen körülmények között nem utasítja az olvasókat a rutinszerű szükséges orvosi ellátás vagy sürgősségi orvoslás helyettesítésére, vagy a termékek gyógyhatásaira vonatkozó állításokra, vagy eljárások. A szerző véleménye nem feltétlenül tükrözi ennek az oldalnak a véleményét, amely nem felelős a helytelen információkért.
Az EZOpress teret ad a véleménynyilvánítás szabadságának és az információhoz való jognak, amelyet az 1. sz. Alkotmánytörvény garantál. 460/1992 Coll. Művészet. Az SR Alkotmányának 26. cikke.
. Mindenkinek joga van nézeteit szóban, írásban, nyomtatott formában, képekben vagy más módon kifejezni, valamint ötleteket és információkat szabadon keresni, fogadni és közvetíteni a nemzeti határoktól függetlenül.