Az E-vitamin támogatja az egészséges emésztést és a cukorbetegséget. Ha hiányzik, akkor gyorsabban öregszik. És nyilván.
Nem veszi észre, hogy hiányzik, amíg a bőre nem értesíti. Túl korán kuporog? "Védi a sejteket az öregedéstől és a szabad gyököktől. Csökkenti a DNS és a kromoszómák károsodását ”- vázolja Alžbeta Béderová, az E-vitamin táplálkozási szakértőjének előnyeit a pozsonyi Regionális Közegészségügyi Hivataltól. Az E-vitamin felgyorsíthatja a sebgyógyulást és lassíthatja a bőr öregedését.
"A kutatások kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő hatása van, amelyek az antioxidánsokkal együtt fontosak a bőr regenerációjában és a sejtek megújulásában" - mondta Gary Goldenberg, MD, amerikai orvos. Az E-vitaminnal ellátott fényvédők megvédik a bőrt az UV-sugárzás hatásaitól, és a D-panthenollal együtt felgyorsítják az égések gyógyulását. "Az atópiás ekcéma, a pikkelysömör vagy a pattanások kezelésében is hatékony" - teszi hozzá Dr. Béderová további előnyeit.
Hiányzik neki?
Az E-vitamin hiányát idegesség, ingerlékenység, meggyengült immunitás vagy morbiditás is megnyilvánulja - figyelmeztet Alžbeta Béderová a zsírok étrendből való teljes kizárására. "Zsír nélkül az E-vitamint a szervezet nem fogja használni." A vaj, a hús és a belsőség gazdag tojásban. Dohányzatlan, legjobb otthon. Az E-vitamin még a kolbászban lévő veszélyes nitrátok nitrozaminokká történő átalakulását is gátolja - az emésztőrendszer, különösen a gyomor rákjának kiváltója.
Nem tölthet anélkül
Kár, hogy az emésztési problémák együtt járnak az ász hiányával. "Hetven-kilencven százaléka felszívódik a vékonybélben" - magyarázza Dr. Beder, hogy egy sejtből hiányzik a lisztérzékenység és a vékonybél sérült nyálkahártyája. A bélgyulladásban, hasnyálmirigy-gyulladásban vagy gyomorhurutban szenvedők is veszélyben vannak. Legyen óvatos az úgynevezett "száraz E-vitamin" felírására, amely közvetlenül a sejtekben energiát termel és kiterjeszti a sejt védő tulajdonságait.
Idősek és sportolók, vigyázzatok!
Az orvos szerint a civilizációs betegségek megelőzésében és kezelésében használják, beleértve a szív- és érrendszeri és onkológiai betegségeket is. De érelmeszesedés vagy cukorbetegség esetén is, mert fokozza az inzulin hatását. Éčko emellett javítja az immunitást és enyhíti a következményeket a besugárzás vagy a dialízis után.
Különösen az időseknek van szükségük nagyobb adagokra. Idős korban elveszítik izmaikat, és az idegsejtek idő előtti degenerációjának veszélye is fennáll. Ennek eredménye lehet sclerosis multiplex, Parkinson-kór vagy Alzheimer-kór. A bostoni Tufts Egyetem amerikai kutatói szerint a "mesterséges" E-vitamin megnövekedett adagja megvédi a hatvan évnél idősebb embereket a szívbetegségektől, a szenilis demenciától és a meggyengült immunitástól. A sportolóknak figyelniük kell a megnövekedett jövedelemre is. Éčko javíthatja a fizikai állóképességet és csökkentheti az izomrostok károsodását edzés után.
Amennyire szüksége van?
- nők 17 milligramm naponta
- férfiak 20 milligramm naponta
- dohányosok 40 milligramm naponta
- gyermekek 1-3 évtől 5 milligrammig, adjon milligrammot 1-3 évente
Éčko tojásban és zöldségekben
A szabadon tartott tej és tojás több E-vitamint tartalmaz, mint a beltéri állati termékek. A növények gazdag eck tartalékokkal is rendelkeznek. Dr. Béder szerint leginkább csak a betakarítás után van a növényekben. A nem megfelelő tárolás pazarolja. "Ez nemcsak a zöldségfélékre vonatkozik, hanem a diófélékre, a diófélékre és a szemekre is. Nedves és sötét helyen tárolva őket káros anyagokat termelő gombák támadhatják meg "- javasolja a szakember a búzacsíra, a szűz olívaolaj, a mandula, a kelbimbó, a spenót, a leveles zöldségek, a borsó és a sárgarépa fogyasztását. A spenótban két milligramm ász van száz grammban, a szója tizenhárom milligramm, mandula huszonötig.
Éčko olajban
Az olajokkal azonban vigyázzon. Ezek tartalmazzák a legtöbb E-vitamin szűzet - repce, len és szezám. Száz milliliter napraforgó több mint negyven milligramm E-vitamint tartalmaz. Nem szabad azonban elégetni. "Százhetven Celsius fok feletti hőmérséklet pusztítja el őket" - figyelmeztet a szakember. Az olajat csak melegítés után öntse a serpenyőbe, vagy ami még jobb, főleg salátákra tegye. Vásárolja őket kisebb és sötét palackokban. A levegő és a fény rontja a minőségüket. A szupermarketben az olívaolaj egy év után az E-vitamin és a karotinoidok harminc százalékát veszítette el, összehasonlítva az állandóan sötétben lévő palackokkal - állapították meg a dél-olaszországi Bari Egyetem kutatói.
Ne vigyük túlzásba
Ha egészséges és változatos étrend van, ne vigyük túlzásba. "A zsírszövetben, a májban és az izmokban tárolódik. Az Eck kellékei három-öt évig tarthatnak "- magyarázza Dr. Béderová, hogy az Eck nem csak változik. Lehet, hogy nem adagolja túl az ételt, de ha táplálék-kiegészítőket ad hozzá, fennáll a kockázata. Ha hosszabb ideig napi kétszázötven milligrammot szed, "hányingert, hányást, puffadást és hasmenést, fejfájást vagy kettős látást tapasztalhat".
A túlzott bevitel blokkolja más vitaminok, különösen a K-vitamin hatását a véralvadás folyamatában. De az eck felszívódása sok alkoholt blokkol. Így, bár ez a vitamin javítja a máj méregtelenítő képességét, a szervezet hatás nélkül átesett rajta. Az eck hatása viszont növeli a C-vitamint és a szelént. A tudósok szerint együtt erősítik a kollagén - a ráncok elleni titkos fegyver - hatását.