Superfoods - olyan gyakran ragozott kifejezés, amely sokak számára nem világos. Tehát mi az igazság a szuperételekkel kapcsolatban, Barbora LABUDOVÁ fedezte fel.

nagy arányban

ACAI GYÜMÖLCSÖK

Az acai gyümölcsöt néhány évvel ezelőtt elsősorban az ACAICO termékek miatt népszerűsítették. Állítólag a kis lila bogyóknak természetfeletti hatásuk van. Ezen állítás miatt Acai elnyerte az "istenek gyümölcse" becenevet. Ezek a kis lila csonthéjas gyümölcsök csomókban, a pálmafák koronájában nőnek. Vizsgáljuk meg ennek a gyümölcsnek a jótékony hatásait:

Úgy tűnt, hogy a brazil bennszülöttek, akik ezeknek a bogyóknak az "istenek gyümölcse" nevet adták, nem tudtak mellékhatásairól.

Az acai manapság bárhol elérhető - gyümölcsöt lehet vásárolni, de a leggyakoribb a vény nélkül kapható acai por, amelyet különféle ételekhez kevernek. Az acai vásárlásának legelőnyösebb módja azonban a kész Acaico termékek vagy más gyártók különféle kása.

Ítélet: Az igazán nagy adag antioxidáns mellett az Acai sok más pozitívummal is szolgál. Óvakodjon azonban a mellékhatásoktól és az eladók igazolatlan hazugságaitól. A szakértők ugyanakkor rámutatnak arra a tényre, hogy sokakat figyelmen kívül hagynak: ez a gyümölcs ugyanolyan egészséges, miután Brazíliában letépték, és miután egy ládákban fájdalmas utat töltöttek el hozzánk.?

A goji, vagy másként a kínai egres, vörös színű apró gyümölcsök. Csodálatos hatásait a kínaiak már régen ismerték - a hagyományos kínai orvoslás része volt. Számos becenevet kapott, például a fiatalság elixírjét, a szexuális vitalitást, a termékenységet és a hatékonyságot. A goji valóban csodálatos is?

Vizsgáljuk meg annak előnyeit az emberi test számára:

  • Vitaminok, ásványi anyagok - A goji-ban is sokféle vitamin található: A, B vitaminok, C vitamin, E vitamin. Állítólag a goji többszörösen több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Az ezekben a gyümölcsökben található ásványi anyagok: cink, vas, méz, kalcium vagy foszfor. A goji még több vasat tartalmaz, mint a spenót.
  • Antioxidánsok - még a gojiban is nagy arányban találunk antioxidánsokat, amelyek támogatják az immunrendszert, a vitalitást stb., és lassíthatják az öregedés jeleit is.
  • Poliszacharidok - a goji-ban lícium-poliszacharidok találhatók, amelyek blokkolhatják a gyököket, támogathatják az immunrendszert és a sejtek növekedését.
  • Aminosavak - a gojiban legfeljebb 18 aminosav van, köztük az ismert arginin, leucin, izoleucin, lizin, taurin, treonin, valin és még sok más.
  • Javítja a libidót - Kimutatták, hogy a Goji növeli a hatékonyságot. A középkori Kínában azt mondták, hogy a goji-t viagra-ként használják. Ezenkívül elősegíti a tesztoszteron termelést.
  • Az emésztésre gyakorolt ​​hatás - Az egres az emésztésre is pozitívan hat. Azt is mondják, hogy befolyásolja a máj megfelelő működését.
  • Súlycsökkentő segédeszköz - támogatja az anyagcsere, különösen a zsíranyagcsere funkcióját

A fentieken kívül állítólag a goji hatással van a nyugodt alvásra és az ezzel járó stressz elleni küzdelemre is, támogatva a szív, a csont és az izom működését. Az egres fokozott fogyasztása esetén azonban fennáll a mellékhatások és a negatív hatások kockázata, például: hányinger, emésztési problémák vagy allergiás reakciók.

A Goji-t nem ajánlott fogyasztani, ha:

  • .problémái vannak a véralvadással - ha ilyen problémái vannak, vagy akár gyógyszert szed e problémára, akkor biztosan nem szabad egreset enni.
  • .cukorbetegség elleni gyógyszereket szed - a cukorbetegeknek körültekintően kell eljárniuk a napi étrendjükbe nem tartozó trópusi növények fogyasztásakor.
  • . A kínai egres szintén nem alkalmas 3 év alatti gyermekek, terhes nők vagy szoptató anyák számára.

Szárított goji bogyók, egész növények, teák és különféle étrend-kiegészítők elérhetők a piacon. Ha nem tudja elképzelni, hogy aszalt gyümölcsöket eszik (remek módszer az, ha megszórjuk őket a reggeli zabkása mellé), mindenképpen nyúljon olyan teaért, amely nemcsak jó ízű, hanem nagy részét goji is tartalmazza. A goji főzetet a kínai orvoslásban használják leggyakrabban.

Ítélet: A goji büszkén viseli a szuperétel címét. Vigyázzon azonban bármilyen mellékhatásra.

KAKAÓBAB

Úgy gondolom, hogy 99% -ad imádja a csokoládét. Tudta, miből áll? A kakaóbab, amelyet a közelmúltban szuperételeknek neveznek, a kakaófa gyümölcse. Ezt a növényt elsősorban trópusi éghajlatú országokban termesztik. A feldolgozás a következőképpen történik: szárítás, pörkölés és végül préselés, amely elválasztja a kakaóvajat (kakaóvajat) a kakaóportól. Maga a szárazanyag is nagy arányban tartalmaz zsírokat.

Milyen hatással van ez a növény az emberi testre?

  • Serkentő hatás - A kakaóbab tartalmazza a fent említett teobromint. Ez az anyag stimuláló hatást gyakorol a testre, mint a koffein, de gyengébb formában.
  • Jobb hangulat - bebizonyosodott, hogy a kakaó vagy bármilyen azt tartalmazó étel fogyasztása javítja a hangulatot, és békét és megelégedettséget vált ki.
  • Hatás a vérnyomásra és a szív- és érrendszerre - A kakaó kis mértékben csökkenti a vérnyomást. Így egy kocka minőségi csokoládé megelőzésként szolgálhat a hirtelen nyomásnövekedés ellen.
  • Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz - Egyáltalán nem egészséges a csokoládé? Rossz! A csokoládé azonban nem olyan, mint a csokoládé. A kakaó nagy részben tartalmaz C-vitamint és még sok mást, a magnézium pedig a leggyakoribb ásványi anyag.
  • Segít a gyulladás kezelésében - Igen, a kakaónak is gyulladáscsökkentő hatása van. A kurkumával azonos mértékben azonban ez a hatás is az egyik előnye.
  • Javítja a memóriát - állítólag a kakaó hosszú távú fogyasztása pozitívan befolyásolja a memóriát és a koncentrációt. Tehát néhány kocka minőségi, forró csokoládé valóban segíthet a tanulásban.
  • Könnyű afrodiziákum - A kakaó afrodiziákum hatással is rendelkezik. A kakaófa származási országainak őslakosai állítólag már régóta tudnak ezekről a hatásokról, és ezek voltak a legfőbb okok, amelyek miatt a nyers bab naponta rágódott.

Valószínűleg fájni fog, de igen, még a kakaónak is, és ezért annak minden termékének vannak mellékhatásai vagy negatívumai.

  • Csökkenti a vérnyomást - egyesek számára pozitív, mások számára negatív. A fogyasztótól függ, hogy ki nyúl kakaóhoz. Ha nagyon alacsony vérnyomásban szenved, nagy mennyiségű csokoládé árthat Önnek - szédülést, szédülést vagy fejfájást okozhat.
  • Alergiás reakció - Több mint elég allergiás a kakaó. Mint minden allergia esetében, ez is nagy kényelmetlenséget okozhat.
  • Magas kalóriatartalom - Ha úgy gondolja, hogy egy teáskanál kakaós kását nem kell beleszámítani a jövedelembe, akkor téved. A kakaó nagy arányban tartalmaz zsírt, azaz makrotápanyagokat, amelyekben a legtöbb kalória van 1 g-onként. Vigyázzon a kakaóval, különösen, ha csökkentő étrendet tart.
  • Ez függőséget okozhat - Az anyag, amelyet a stimuláló hatás kapcsán említettünk, függőséget okozhat. A teobromin nagy mennyiségű méreg. A kakaó fogyasztása közben nem kell aggódnia a mérgezés miatt, de a szervezete rabja lehet ennek az anyagnak.

A kakaóbab ma már nyers formában is kapható. Sok ügyes háziasszony házi kakaóvajat és kakaót készít magából. A leggyakrabban használt kakaópor, amelyet mindenki ismer. Ha a fenti előnyök kihasználása céljából csokoládé után nyúl, akkor legalább 70% kakaót tartalmazó csokoládét válasszon.

Ítélet: sokan egyáltalán nem tudtak minden előnyről, amelyet a kakaófogyasztás hozhat Önnek. Ne használja azonban fedezékként - a csokoládé nem teheti ki az egész napos jövedelmének 50% -át.

SPIRULINA

Ezt a zöld egysejtű algát zöld csodának is nevezik. Általában szubtrópusi, de szennyezés nélküli természetes tavakban növekszik. Az emberi test teljes mértékben meg tudja emészteni és feldolgozni ezt az algát - a spirulina sejtfala nem tartalmaz cellulózot. Ez az algák csak minimális mennyiségű kalóriát tartalmaznak, amelyekben a legtöbbet képviselik a fehérjék.

Milyen előnyökkel járhat a spirulina fogyasztása?

  • Vitaminok és ásványi anyagok - a spirulinában találunk A-vitaminokat, B, C, D és E csoportokat, béta-karotint, klorofillt, valamint ásványi anyagokat és nyomelemeket: vasat, kalciumot, magnéziumot, káliumot.
  • Antioxidánsok - úgy tűnik, szinte az a szabály, hogy a szuperélelmiszerek nagy arányban tartalmaznak antioxidánsokat. A Spirulina sem kivétel.
  • Segíti az emésztőrendszer megfelelő működését - a spirulina egyéb hatóanyagok mellett gazdag enzimekben, amelyek felelősek az emésztőrendszer élelmiszer-feldolgozásáért. Ezenkívül növeli a laktobacillusok mennyiségét a belekben.
  • Gyulladáscsökkentő hatás - GLA-savat tartalmaz, amelyet a szervezet nem képes önmagában előállítani. Ez a sav gyulladáscsökkentő hatása mellett jótékony hatással van a haj, a körmök és a gyönyörű bőr növekedésére is. Más szuperélelmiszerekhez képest nagyon erős gyulladáscsökkentő hatása van - csak kis mennyiség segíthet a gyulladásban - 3g spirulina.
  • Pozitívan befolyásolja a vérnyomást - A spirulina általában nagyon jótékony hatással van a teljes szív- és érrendszerre, a szívműködésre, és megelőzés lehet a szív- és érrendszeri betegségek és a véralvadási rendellenességek ellen. Segít a harcokban és a vérszegénységben is.
  • Szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet
  • Jótékony hatással van a fogyásra - a glükóz szabályozása mellett csökkenti az étvágyat és segíti az anyagcsere megfelelő működését.
  • Harcol az allergiákkal - Bár a spirulina nem mentesít az allergiától, küzd a megnyilvánulásai ellen. Ha allergiás náthában szenved, különösen tavasszal és nyáron, a spirulina segít ebben a problémában. Hatásának olyan erősnek kell lennie, mint az allergiás megnyilvánulások elleni gyógyszereknek. Napi 2g spirulinát ajánlott bevenni.
  • Növelheti az állóképességet - bebizonyosodott, hogy a spirulina rendszeres használata pozitív hatással van az emberi teljesítményre is.

A spirulina vásárlásakor fokozottan figyeljen annak minőségére. A szennyezett vízből származó minőségi algák nem okoznak semmilyen mellékhatást. Egyre gyakoribb azonban, hogy az alacsony minőségű spirulinát a piacon termesztik, piszkos vizekben termesztik. Egy ilyen változatosság nagy kényelmetlenséget okozhat Önnek, például: hasi fájdalom, hányinger, hányás, májkárosodás vagy erős szívverés.

Spirulina por, szárított algák, amelyekből különféle főzeteket és teákat főznek, valamint spirulina tabletták kaphatók a piacon. Terhes, szoptató nőknek és autoimmun betegségben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal a spirulina fogyasztásáról.

Ítélet: A spirulina bármilyen egészségügyi probléma esetén nagy segítség lehet. Könnyen nevezhetjük zöld csodának. Figyeljen azonban a minőségére, csak ellenőrzött forrásokból vásároljon, szintén magasabb ár rovására.

Azok a szuperélelmiszerek, amelyeknek előnyeit és hátrányait tekintettük ebben a két cikkben, bizonyára nem minden említésre méltó. Ma számos trópusi növényt vonunk be ebbe az élelmiszer-kategóriába, amelynek ára főként a bonyolult behozatal miatt emelkedik, de a belföldieké is, amellyel nagymamája a szívébe csomagol minden látogatásakor.
Ide tartozik különösen a fokhagyma, répa, kelkáposzta, sárgarépa, sütőtök, spenót, áfonya, áfonya, alma és még sok más. Mint láthatja, ezek olyan ételek, amelyeknek a napi étrend része kell, hogy legyen. Ezért ne felejtsük el, hogy a változatos étrend, a testmozgás és az általános életmód megfelelő életmódot hoz az egészségére. Ha ezek a dolgok nem a sajátja, akkor egyetlen szuperétel sem csodával határos módon fogja megmenteni az egészségét.