Zdravoschudnut.sk

Ha megkérdezi az utcán járókelőket, hogy mi az inzulin, valószínűleg azt a választ kapja, hogy az inzulin valamilyen módon összefügg a vércukorszinttel. Ez természetesen igaz, de hasonló a válaszhoz: Mozart? Ez egy zenész ".

makrotápanyagok

Az inzulin kulcsszerepet játszik az alapvető tápanyagok anyagcseréjének szabályozásában. Alapvető hatással van nemcsak a cukrok, hanem a zsírok anyagcseréjére is, fontos szerepet játszik a fehérjék és az ásványi anyagok anyagcseréjében is.

Inzulin és szénhidrát anyagcsere

Az inzulin fő hatása a cukrok anyagcseréjében az, hogy csökkenti annak vérszintjét, megkönnyíti a glükóz bejutását és felhasználását az izomsejtekben, a zsírszövetben és más szervekben. Az inzulin másik fontos funkciója a raktározott cukor (glikogén) termelésének stimulálása a májban.

Az inzulin és a zsíranyagcsere

A zsírok és cukrok felhasználásának metabolikus útjai mélyen összekapcsolódnak. Mivel az inzulin nagy hatással van a szénhidrát anyagcserére, ugyanolyan mély hatással van a lipid anyagcserére is. Az egyik ilyen hatás a zsírsavtermelés fokozása a májban. Az így képződött zsírsavak a zsírszövet sejtjeibe kerülnek, ahol raktározási zsír formájában tárolódnak.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik fő hatásmechanizmusa az inzulinszint hosszú és alacsony szinten tartása az étrendi szénhidrátbevitel korlátozása miatt, ezzel megakadályozva az inzulin zsírszövetre gyakorolt ​​anabolikus hatását.

Inzulin és fehérje anyagcsere

Az inzulin, mint erős anabolikus hormon, szintén hatással van a fehérje anyagcseréjére. Növeli az aminosavak izomsejtek és más szövetek általi felvételét, ugyanakkor stimuláló hatással van a proteoszintézisre (új fehérjék képződése).

A fentiekből egyértelműen kiderül, hogy a fehérjetartalmú étrendben nagyon fontos korlátozni a szénhidrátbevitelt, de mindenesetre nem illő őket teljesen eltávolítani az étrendből.

A magas fehérjebevitel és az optimális szénhidrátbevitel olyan szinten tartja az inzulinszintet, amely alkalmas a zsírszövet hatékony lebontására, és ugyanakkor megvédi az izomszövetet energiaforrásként történő felhasználástól.