előnyök
Alig olyan ember, aki még soha életében nem kóstolt dinnyét. Ezt az édes hatalmas bogyót a világ legtávolabbi sarkaiba szállítják. Méretei meglepőek. A dinnye előnyeit és ártalmait különféle szempontokban vizsgálják. Az egyikben egyetértenek - a dinnye íze korábban más volt. Miért nem csak az íze, hanem a hatalmas bogyó mérete is megváltozott?

A hozamok és a káros összetevők titka

Először is rá kell jönnünk, hogy miért kell ésszerű gondossággal választani a zöldségeket. A dinnye hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai sok októl függenek. A haszonszerzés érdekében a nagygazdaságok elsajátították a dinnye termesztésének intenzív technológiáját. Lényegében a hálával rendelkező görögdinnye nitrogéntartalmú felső öntettel rendelkezik. Gyorsabban kiömlik belőlük, de felhalmozódnak a nitrátok, amelyek mérgező anyagokká váltak a szervezetben. Ezért egy hasznos bogyó káros tartalmat kap.

Ez a fő oka annak, hogy a korai dinnyét nem érdemes megvenni. Nem nyertek cukortartalmat, halvány megjelenésűek, sárga vénák vannak, ami túlzott nitrogénműtrágya-dózist jelez. Az ilyen bogyós gyümölcsök az eladókon kívül senkinek sem kedveznek. Hasznos tulajdonságú dinnyét csak természetes érésből, nyár végén vásárolhat meg.

Számos egyéb tilalom létezik:

  • Nem vásárolhat görögdinnyét útközben a földről - elnyeli a káros kibocsátásokat és szennyezi;
  • Egy mintán nem lehet összetörni egy kenetlen dinnyét;
  • Sérült vagy vágott dinnyét nem lehet vásárolni;
  • vásárláskor minőségi tanúsítványt kell kérnie.

Bizonyított mennyiségű, dokumentált dokumentumokkal rendelkező görögdinnye normál minőségi mutatókkal rendelkezik. Annak érdekében, hogy ne bosszankodjon, jobb, ha dinnyét vásárol a hivatalos értékesítési helyen, vagy magának termeszt. Bio termékek használata esetén jobb öko-étert használni, amely megmutatja a görögdinnye káros összetevőinek tartalmát.

Ki ne egyen görögdinnyét?

A dinnye ellenjavallatai összetételével és a tisztítórendszer aktiválásának képességével társulnak. Még a lelkiismeretesen termesztett zöldségek is ártanak a problémás embereknek:

  • vizelési rendellenességek;
  • urolithiasis esetén, ha nagy elváltozások vannak:
  • Az epehólyag kövei is bejuthatnak a csatornába, hihetetlen szorongást okozva a betegnek;
  • folyékony széklet és vastagbélgyulladás.

Az édes bogyók fogyasztásának nincs más ellenjavallata, az egyéni intolerancia kivételével. Gyermekkorában korlátoznia kell egy adag 100 gramm terméket, hogy elkerülje a gyomor-bél traktus túlterhelését. Jobb, ha nem ad sötétben vásárolt dinnyét. A mérgezés jelei lehetnek letargia, hányinger, hányás. Néha gyomorfájás és hasmenés történik. A legjobb orvoshoz fordulni, mert a tünetek hasonlóak a vakbélgyulladáshoz.

Miért hasznos a dinnye az emberek számára?

Ha a dinnyét külön termesztik, vagy jóhiszeműen egy termelőtől vásárolják meg, annak hasznossága felbecsülhetetlen. Annak ismerete, hogy mire hasznos a dinnye, meglepő az összetevők számával. A benne található vitamin-termékek szokásos elemeinek tartalma szinte teljes egészében bemutatásra kerül. Ezért az ellenjavallatok nagyon erős hatással vannak a testre.

A dinnye rendszeres fogyasztása a szezonban erősíti az immunrendszert és megakadályozza az onkológiát. A dinnyepép fő jellemzője az a képesség, hogy eltávolítja a felesleges vizet a testből, és ezzel együtt a törmeléket és a méreganyagokat. A felesleges folyadék felszabadítja a sót, és a homok elhagyja a tisztító rendszert. Veszélyes enni azokat, akiknek nagy köve van, ők is mehetnek.

A folsav erősíti a vérképző rendszert, és jótékony hatással van a méh magzati idegrendszerének kialakulására. Ennek az anyagnak a hatása az egész szervezet gyógyulását eredményezi, és a görögdinnye mennyisége magasabb, mint más zöldségekben. A görögdinnye alkalmas csecsemőknek, mert növeli a laktációt.

A cukorbetegségben szenvedő betegek számára az édes bogyós gyümölcsök élvezhetik az ízeket, egészségkárosodás nélkül. Ugyanakkor dinnye, amely segít eltávolítani a koleszterint a testből, megkönnyíti a köszvény és az érelmeszesedés lefolyását.

A béta-karotin segít megbirkózni a stresszel. Antidepresszáns azok számára, akik folyamatosan tapasztalják a mentális stresszt. Az idősek számára a görögdinnye megelőzésként szolgál a Parkinson-kór ellen a fenilalanin jelenléte miatt.

A likopin megakadályozza a belső szervek onkológiai megbetegedéseinek kialakulását. Citrullin, a szívizom stabil működéséhez szükséges biológiailag aktív anyag. Ugyanakkor tágítja az ereket és növeli a férfiak hatékonyságát.

A dinnyét fogyáshoz kapcsolódó étrendben használják. Ebben az esetben a bogyók szisztematikusan működnek. A dinnyeevés következtében a folyadék kiválasztódik a szervezetből. Az édes íz a jóllakottság jelét adja, így könnyebb csökkenteni más ételek fogyasztását, a test nem válik stresszesé. A napot dinnyével könnyebb elrendezni.

A csíkos bogyók nagy távolságokon történő szállításának megkönnyítése érdekében a tenyésztők szögletes görögdinnyét hoztak. Az íze nem különbözik a kerek és hosszúkás fajtáktól.

A dinnye felhasználásának szabályai

A zöldségfélék kiválasztásakor a dinnye egészségügyi előnyeinek és ártalmának ismeretében felelősen kell foglalkozni. Bogyók vásárlásakor meg kell adnia, honnan származik, és ellenőriznie kell a nitrátok rendelkezésre állását. A dinnye nem lehet nagy, 5 kg az optimális méret. A bogyó farka legyen száraz, az egész héj, foltok és sérülések nélkül. A kemény héj, az oldalán lévő sárga folt és a rugalmas héj, amely a vászon csengésének felel meg, azt mondják, hogy a dinnye érett.

Vágott dinnye a piacon nem, és otthon folytatnia kell a kutatást:

  1. Merítse a dinnyét teljesen vízbe, és ha megérett, akkor megjelenik.
  2. Szappannal és vízzel mossuk meg és szárítsuk meg a tortát.
  3. Vágás után alaposabban meg kell vizsgálnia a cellulózt. Ha természetellenesen piros, az erek sárgaek, akkor jobb, ha dinnyét fogyasztunk.
  4. Egy darab pép, egy pohár vízbe keverve rózsaszínű vagy piros színt ad - a dinnyét nitrogén műtrágyákkal töltik meg.

Az ilyen bogyók sok problémát okozhatnak, súlyos mérgezést okozhatnak. De még akkor is, ha a vizsgálatok kielégítőek voltak, három cm-t kell dobnia a cellulóz kérgétől. A gyerekek adnak egy darab magot, és finom zöldségeket használnak ésszerű mennyiségben.

Megszoktuk, hogy a görögdinnye pépje vörös. A sárgadinnye fajtái azonban megjelentek. Még mindig alacsony a kereslet. Csak ökológiai termékeket tartalmazó szupermarketekben találhatók. A sárga dinnye nem tartalmaz káros összetevőket, de többet is akar, mint a sütőtök. Az összes hasznos anyag azonban teljes mértékben jelen van.

A görögdinnye tárolásának és tartósításának módszerei

A görögdinnye fogyasztási időszakának meghosszabbítása érdekében két hónapig otthon, hűvös, száraz pincében tartják őket. A görögdinnye fő feltétele sértetlen, ne érintse meg egymást, és a fogyasztásig homokkal ellátott edényben feküdjön. A tárolás másik módja, ha minden dinnyét forró paraffinba áztatunk, és függesztett állapotban függesztett állapotban tároljuk. Az alagsorban egyidejűleg ne legyen más zöldség.

De gyakrabban a görögdinnyét sózzák. Ha a vizes dinnyét megsózzuk, az egészet a sóoldatba merítjük, vagy a folyadék felszívódik a pépbe. Mossa meg a görögdinnyét káposztával vagy uborkával. Ukrán falvakban télen a sózott görögdinnye jó harapnivalónak számít, és az ünnepi asztal mellett.