• Belső szabályok
  • Küldetésünk és értékeink
  • 6. nagy
  • Hasznos útmutatók
  • Személyes bejelentések
  • Tehetség - fejlesztés - toborzás
  • Állások
  • A Tescónk
  • Válogatás a médiából
  • Biztonságos munka

Az elmúlt években a sütőtök népszerűsége és az iránti nagyobb érdeklődés láthatóan megnőtt. És ez nagyon jó, mert ez az őszi zöldség nem csak ízletes, de egészséges is vagyok és a konyhában különféle finomságokat varázsolhatsz belőle.!

Tök és családja
A tököt a távoli múltban ismerték és használták. Azt mondják, hogy az ókori görögök székrekedés eszközeként használták, és az indiánok úgy vélték, hogy az elhunyt istenek testéből származik, és tálakat, edényeket és szobrokat készített belőle. A tökzöldségek azonban nem csak ezt a domború narancssárga finomságot tartalmazzák - dinnyét, csomókat és lagenáriát (indiai uborkát) is. Érdemes közelebb lenni hozzá, és bemutatni az étlapnak, mert nagyon értékes tápanyagok forrása. Pépjében megtalálhatók A, B1, B2, B3, C vitamin, béta-karotin, kalcium, kálium, magnézium, foszfor, vas, mangán, szelén és cink. Ezenkívül könnyen emészthető és alacsony kalóriatartalmú (100 g körülbelül 30 kcal-t jelent), így félelem nélkül is fogyaszthatják azokat a diétázók is. A sütőtök csökkenti a rossz koleszterinszintet, segíthet csökkenteni a vérnyomást, és például a népszerű sárgarépához képest nem halmoz fel káros anyagokat, amelyek a műtrágyák és a nehézfémek maradványai.

A KÜLÖNLEGES FAJOK HASZNÁLATA:

A MAGVAKBAN HELYEZŐ GONDOSSÁG
→ Nem csak a hús, hanem a tökmag is felhasználható!
→ Ezek az E-vitamin tökéletes forrásai, amelyek pozitívan befolyásolják a bőrt és ennek köszönhetően fiataloknak és frisseknek tűnünk.
→ Sok A-, C- és B-vitamint, cinket és szelént is tartalmaznak.
→ Szárítás után hozzáadhatjuk salátákhoz, süteményekhez, levesekhez vagy reggeli zabpehelyhez.
→ A magok nagyon értékesek, különösen a férfiak számára, mivel rendszeres fogyasztásuk segít megelőzni a prosztatagyulladást.
→ A magas cornbitacin tartalom miatt a friss tökmagot belső paraziták (fonálférgek, mormoták) ellen használják - a magokat éhgyomorra fogyasztják reggeli előtt. Ez a módszer különösen gyermekek számára ajánlott, mivel a vegyszerekkel ellentétben ezek hatása nem káros, és nem kell aggódnia a túladagolás miatt!

Tök krém szezámmal
4 fő részére szolgál

édesburgonyát sárgarépát

• 500 g hámozott tök
• 250 g édesburgonya
• 2 evőkanál kókuszolaj
• hagyma
• gerezd fokhagyma
• egy répa
• 4 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• egy kanál curry
• 0,5 teáskanál kurkuma
• 1/2 teáskanál édes paprika
• csipetnyi gyömbér • csipet chili
• 2 pohár zöldségleves
• egy doboz (400 ml) kókusztej
• 4 teáskanál szezám

A BAGUETTE-N:
• leveles tészta csomagolás
• tojás
• 3 evőkanál szezám

Hámozza meg a tököt, távolítsa el a magokat és vágja kockákra. Hámozzuk meg az édesburgonyát és a sárgarépát, és vágjuk kisebb darabokra. Sütjük fel kockára vágott hagymát és fokhagymát kókuszolajban. Hozzáadunk tököt, édesburgonyát, sárgarépát és mindent együtt megpirítunk. Végül add hozzá
fűszerek és gyógynövények. Öntsünk húslevest a zöldségekre, és fedő alatt főzzük körülbelül 20 percig, amíg megpuhul. Adjunk hozzá kókusztejet és alaposan keverjük össze mindent. Bagett: Húzza ki a leveles tésztát, és vágja kb 3 cm-es szeletekre, szórja meg felvert tojással és szórja meg szezámmal. Fogja meg mindkét végét, és forduljon ellentétes irányba. Tegyük 200 ° C-ra melegített sütőbe, és süssük kb. 15 - 20 percig. Tálaljuk a levest petrezselyemmel, szezámmal és tejszínbe mártott baguettel.