tanácsoljuk

A sült ételeknek tabunak kell lenniük a menüben.

Pozsony, november 16. (TASR) - Az ér megkeményedése, azaz az érelmeszesedés a koleszterin és más zsírok tárolását okozza az artériákban. Ezek később elveszítik rugalmasságukat és keskenyek, ami az alsó végtagok nem torlódásához, szélütéshez vagy szívrohamhoz vezethet. Ivan Majerčák kardiológus és obesitológus szerint ezért fontos a koleszterinszint egészséges szinten tartása és fenntartása. A pszichohigiéné és az egészséges étrend segíthet.

Javasolja a civilizáció buktatóinak elkerülését. "Ez nemcsak az alkoholra és a cigarettára vonatkozik, hanem a mindenütt előforduló stresszre is. Ezzel szemben pszichohigiénével vagy a mentális egészség erősítésével, egyszerű kikapcsolódással vagy a természetben tett sétával lehet szembenézni." megállapított.

Javasoljuk, hogy a menüből hagyja ki a vörös húst, különösképpen a sertéshúst vagy a marhahúst, és cserélje ki pulykára, csirkére vagy bárányra vagy halra. Emlékeztetett arra, hogy nagy mennyiségű zsír rejtőzik a magasabb zsírtartalmú kolbászokban, vajban vagy tejtermékekben is.

Az obesitológus szerint a finomított cukor és édességek túlzott fogyasztása a rossz koleszterinszint növekedéséhez vezethet, ami a szénhidrát-anyagcsere mellékhatása. "Válasszon mézet vagy minőségi, magasabb kakaótartalmú forró csokoládét. Ne tévesszen meg a barna cukor, amelynek ugyanolyan rossz glikémiás indexe van, mint a fehér cukornak." Majerčák megjegyezte, hogy a tiszta fehér és barna cukornak egyáltalán nincs szüksége emberi szervezetre az élethez.

A sült ételeknek tabunak kell lenniük a menüben. Ezt azzal indokolta, hogy a sütés lebontja a zsírokat, amelyek aztán könnyebben eltömítik az ereket. Azt is tanácsolja, hogy kerülje a transzzsírokat, például a margarint, amelyet az öntetek, az ostyák töltelékei, a kekszek, az öntetek vagy az alacsony minőségű édességek tartalmaznak. Dióval, mandulával vagy mogyoróval kell helyettesíteni őket.

Tiszta vizet javasol az italokból. Célszerű korlátozni az édesített italok és más kukoricaszirupot tartalmazó termékek bevitelét, amelyet a készítményekben gyakran glükóz-fruktóz-szirupnak neveznek. A szakember szerint az édesítőszerekkel ellátott italokat is korlátozni kell.