Más néven Biotin vagy H-vitamin, pontosan azért, mert az élő sejtek része. A vitagének, vagyis olyan anyagok csoportjába tartozik, amelyek energiaforrásként és építőanyagként szolgálják a testet. Túladagolás esetén hányinger, fejfájás és hasi fájdalom figyelhető meg. A túladagolás azonban a vízoldékonyság miatt nagyon ritka.
Ennek a hatóanyagnak az eredete a B6-vitamin felfedezőjének, Paul Gyorgy farmakológusnak köszönhető. 1940-ben felfedezte a máj fontos elemét - a H-vitamint. Csak sok éves kutatás után derült ki, hogy ez az anyag a B-vitaminok nagy családjának része. A biotin elnevezést gyakrabban használják a B7-vitaminra, de a vitaminra is. H vagy R. koenzim, amely a görög bios - élet szóból származik.
Biotin funkciók:
- elősegíti a zsír felszívódását és az általános anyagcserét
- erősíti a haj növekedését, véd a hajhullás és az őszülés ellen
- pozitív hatással van a bőr egészségére, véd az ekcéma és a bőr gyulladása ellen
- beállítja a körmök minőségét
- a depresszió ellen hat, elősegíti a jó alvást
- szabályozza a vércukorszintet
- véd a cukorbetegség idegkárosodása ellen
A biotin forrásai:
A biotin számos ételben megtalálható, például májban, vesében, tojássárgájában, tejben, sörélesztőben.
B7-vitamin (biotin) - a legjobb források
A táblázat azokat az ételeket mutatja, amelyekben a 100 g-ban a legmagasabb a B7-vitamin (biotin) tartalma.
Kesu dió | 12700 | 42333 |
Cirok kihajt | 820 | 2733 |
Búza | 193 | 643 |
Vaj | 160 | 533 |
Földimogyoró, héj nélkül, pörkölt | 130 | 433 |
Földimogyoró, héj nélkül, sült és sózva | 102 | 340 |
Bab | 100 | 333 |
Marha máj | 97 | 323 |
Borjúmáj | 85 | 283 |
Marha vesék | 84. | 280 |
Mogyoró | 76 | 253 |
Mandula | 64. | 213 |
Szója | 63 | 210 |
Sertés vesék | 60 | 200 |
Szárított csirke fehér | 57 | 190 |
*% ODD - a férfiak ajánlott napi adagjának százaléka 100 g-ban
A biotin ajánlott napi adagja:
A B7-vitamin ajánlott napi adagja 5-25 µg között van gyermekeknél, 30 µg felnőtt férfiaknál és nőknél. A kockázati csoportoknak, például a dohányzóknak, a terhes és szoptató nőknek megnövekedett, 35 µg mennyiséget kell kapniuk.
5. |
6. |
8. |
12. |
20 |
25 |
30 |
30 |
30 |
35 |
A biotinhiány következményei:
- növekedési rendellenességek gyermekeknél
- a bőr elszürkülése és gyulladása, a haj és a körmök vagy a bőr minőségének romlása
- fáradtság, csökkent ellenállás a betegségekkel szemben
A felesleges biotin következményei:
Túladagoláskor hányinger, fejfájás és hasi fájdalom figyelhető meg. A túladagolás azonban a vízoldékonyság miatt nagyon ritka.