A gyermek életének első évében csak azokat a gyümölcsfajtákat szolgáljuk fel, amelyek éghajlati övezetünkben nőnek és termeszthetők. Genetikai hajlamunk van arra, hogy ezeket a gyümölcsöket sokkal jobban toleráljuk, mint az idegeneket, az egzotikumokat.
Tudnia kell, hogy:
A trópusi gyümölcsöket, beleértve a citrusféléket, legalább az élet első évében nem szabad az étrendbe bevinni gyermek, de allergiás hajlamú családokban tanácsos még hároméves koráig is várni. Az egyetlen kivétel, amely egzotikus gyümölcsökből származó csecsemők számára is alkalmas, a banán. A legtöbb gyermek nagyon jól tolerálja őket, mert nagyon ritkán allergiás ételek közé tartoznak. Ráadásul remekül ízlik, könnyű finom zabkása elkészíteni őket, nem kell főzni. Ez az egyetlen gyümölcs, amelyet kezdettől fogva nyersen lehet enni.
A banán a következőket tartalmazza:
- jelentős mennyiségű B-, C-, B1-, B2-, E- és K-vitamin
- mennyiségű kálium, magnézium és vas
- mindkét típusú rost - oldható és oldhatatlan
- szerotonin - a boldogság hormonja
- kevesebb, mint 0,5% zsír
Amit (valószínűleg) nem tudtál a banánról:
- Az őslakosok levágták egy banán hegyét, azt állítva, hogy tartalmazhat kígyómérget.
- A banánt nem tárolják a hűtőszekrényben - megbarnulnak és gyorsan lebomlanak.
- Segít a szúnyogcsípéseknél - próbáljon dörzsölni az injekció beadásának helyét egy banánhéj belsejéből. A duzzanat csökken és a viszketés megszűnik.
- Van szemölcsöd? Próbáljon meg egy darab banánhéjat alkalmazni belülről a szemölcsre (tapasszon egy tapasszal), és ismétlődő ismétlések után valószínűleg eltűnik.
Baba receptek banánnal:
Banánpüré
Banán "puding"
(a 7. hónaptól)
RECEPT ITT: