Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is

meleg

Felkészülési idő:
Adagok száma (darab): 2 adag

Nyersanyagok:

800 g hámozott apró burgonya
150 g benőtt árva vagy angol szalonna darabokban
1 nagy hagyma
kakukkfű, só, chili
Petrezselyem
infúzióhoz:
2 evőkanál cukor
3 evőkanál ecetet
2 evőkanál vizet

Megközelítés

Forraljuk fel a burgonyát sós vízben.
Hagyja teljesen kihűlni, majd hámozza meg.
Tegyen sütőpapírt egy tepsire.
Ossza fel a burgonyát negyedekre, és helyezze papírra.
Megszórjuk szárított kakukkfűvel, sóval és ízlés szerint meghintjük chilipehellyel.
Végül permetezze be olajjal.


Tegyük a sütőbe és pirítsuk meg. Nem figyeltem az időt, van egy gázsütőm, tehát másképp süt, mint az elektromos. Egyszerűen ellenőrizze, hogy szépek-e.
Fordítsa meg a burgonyát a másik oldalon és süsse meg.

A szalonnát hasábburgonyára vágjuk, és a hagymát felaprítjuk.

Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a szalonnát, és hozzáadjuk a hagymát. Pirítsd puhára.
Tegye félre, és azonnal adjon hozzá cukrot ehhez az alaphoz, és adjon hozzá ecetet. És keverjük.
Ha a szalonnából sok zsír szabadult fel, ne adjon hozzá vizet. Ha a szalonna túl húsos és kevésbé zsíros volt, akkor azt javaslom, hogy kevés forró vízzel hígítsa.
Hajtsa a burgonyát egy tálba, és hajtsa össze az alapot egy kanállal.
Hozzáadjuk az infúziót sütéssel saját belátásunk szerint. Én adtam az egészet.
Végül megsóztam, megfűszereztem és összekevertem a petrezselymet.
Mint írtam, ez az ízlésünk. Először meg kell kóstolni, mert például az ecet Németországban teljesen eltér Szlovákiától. Minden rajtad múlik.

Ossza meg ezt a cikket:

  • Facebook
  • Email
  • Tolni
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Zseb

Vélemény a "bajor meleg saláta sült burgonyáról"

Annyira jók voltak, hogy a feleségem vacsoránál főzte nekem. Bikaszem és fokhagymás pirítóssal csodálatos és kiadós vacsora volt - ebédre favágóknak jó lenne.!