Ha betartja ezt az ajánlást és határozottan úgy véli, hogy a banán az egészséges táplálkozás során többet árt, mint használ, és lefogy, megpróbálom félrevezetni. A banán diétás ételként való "ártalmasságának" és alkalmatlanságának mítosza csak egy szemponton alapszik - a megnövekedett cukortartalom mellett, az állítólagosan magas kalóriatartalommal együtt.
Tény, hogy banánevéssel hízik?
Nézzünk meg egy héj alatti banánt, és derítsük ki, mi az igazság.
Először is nézzük meg azokat a tényeket, amelyek egyértelművé teszik, hogy a banán valójában nem az a madárijesztő, amelyet a különféle népszerű diéták tesznek belőle. A közepes méretű banán (kb. 118 g) átlagosan tartalmaz 105 kcal, 27 g szénhidrát, ebből csak 14 g cukor és 3 g rost, 1 g fehérje és 0,4 g zsír.
Tehát, ha valaha is hallotta, hogy a banán hízik, mert sok zsírt tartalmaz, akkor tudja, hogy ez az információ valótlan.
Banán vs Apple
Csak a megnövekedett cukortartalom tekinthető problémának. A banán azonban még ezen a területen sem olyan rossz, mint amilyennek látszik. A leggyakrabban ajánlott diétás gyümölcshöz - almához képest - a következőképpen telt el:
Az átlagos kisebb alma (149 g) összesen 21 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 4 g rost és 15 g cukor. Tehát az alma csak minimálisan tartalmaz gyümölcscukrot, mint egy banán. A súlygyarapodás szempontjából azt mondhatjuk, hogy a banán ugyanabban a helyzetben van, mint a legtöbb más gyümölcs. Ezenkívül az egyszerű szénhidrátláncok tartalmának köszönhetően sok élsportoló a gyors energia tökéletes forrásaként használja ezt az igényes edzésfázisok után.
Érdekes azonban, hogy a banán milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
100 g ebből az édes egzotikus gyümölcsből átlagosan 64 NE A-vitamint (a napi adag 2% -a), 8,7 mg C-vitamint (15%), 0,1 g E-vitamint (1%) és figyelemre méltó B-vitamint tartalmaz -6 (0,367 mg - 28%) és kálium (358 mg - 8%). Ezenkívül fedezi a napi rézigény 8% -át, a magnézium 7% -át és a mangán legfeljebb 13% -át.
A banán nemcsak a testi, hanem a mentális egészségnek is jót tesz. Nem csak azért, mert nagyszerű íze van (és minden jó étkezés javítja a hangulatot:), de különösen a triptofán tartalma miatt, amely hatékonyan küzd a depresszió ellen.
A banán finomságával és pektintartalmával, amely biztosítja a teltségérzetet, ideális jelölt az egészséges étrend és a helytelen étrend különféle felhasználására. Tökéletesen helyettesítheti a desszerteket, és elűzheti az édességek ízét. Számtalan recept létezik, amelyekben a banán fontos szerepet játszik.
A legegyszerűbbtől (pl. Minőségi csokoládéba mártott fagyasztott banán, mint szupergyors luxus és egészséges desszert) a legváltozatosabb egzotikáig - például a banán, amely sok étel alapját püré formájában helyettesíti (banán-avokádó nyers puding, gyümölcs turmixokat és másokat), vagy akár banánforgácsot, grillezett banánt vagy a mikshak fehérje ízletes kiegészítőjeként.