12.12. 2012 5:45 Akár eszik egy tizedet, egy főételt vagy süteményt, az ételben mindig van olyan étel, amely gyümölcsöt vagy zöldséget tartalmaz. Bár nem minden részük ehető, mégis e növények nagy részét megesszük, sokszor nem is tudjuk, mit.
Egyes növényekből és gyümölcsökből ehetünk leveleket, gyökereket vagy szárakat, míg másokból magát a gyümölcsöt vagy a magokat.
Gyümölcs
A növény gyümölcse általában a legkifinomultabb része, amely magokat tartalmaz. Bizonyos esetekben, például az eperben, a magok a gyümölcs külsején vannak. A közös gyümölcsök, amelyeket egészben fogyasztunk, tartalmaznak áfonyát, almát, paradicsomot, őszibarackot és körtét.
Betűk
A növény levélének funkciója a fény összegyűjtése a fotoszintézishez. Egyes növények leveleit salátában vagy főételként vagy előételként gyógynövényként fogyasztjuk. Ehető növényi levelek: korianderlevél, petrezselyem, articsóka, spenót, bazsalikom, saláta és káposzta.
Származik
A szár vagy a szár egyfajta gerince a növénynek. Ez a rész függőlegesen tartja a növényt. Ez egy autópálya, amelyen a levelekből és a gyökerekből származó tápanyagok a növény különböző részeibe kerülnek. A zeller és a spárga olyan gyakori szár, amelyet az emberek megesznek. A fahéj kéreg törzséből is származik, és fűszerként használják.
Virágok
A virág vonzza a rovarokat, hogy segítsék a beporzás folyamatában. Gyakran fogalmunk sincs, mely virágokat szokták enni a világon, és csak dekoráció céljából termesztjük őket. Sok virág ehető. A leggyakrabban használt növényi virágok közé tartozik a karfiolfej és a brokkoli.
Magok
Bár attól tartunk, hogy valami csírázik a gyomrunkban, ha véletlenül lenyelünk egy magot, a magok sok növény ehető részét képezik. Néhány mag, amelyet megeszünk és nagyon finom, a borsó, bab, kukorica, tökmag és napraforgómag.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást