Ezt a nagyszerű gombát gyakran gyógyszerként emlegetik. Nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz, íze pedig igazán finom. Egész évben megkaphatjuk, és ha van kedvünk, akkor nem csak hipermarketekben kell megvásárolnunk. Az osztrigagomba erdőinkben is előfordul, így saját maga gyűjtheti és készítheti el saját laskagombáját.

készítsünk

Hozzávalók

250 - 300g laskagomba

300g savanyú káposzta

1 kisebb hagyma

1dl szójaszósz

Friss kakukkfű, oregano, kurkuma és zúzott rasca

Megközelítés

1. Tisztítsa meg, vágja fel a fokhagymát és a hagymát. Megtisztítjuk a laskagombát is, megmossuk és metélt formára vágjuk.

2. A káposztából levesszük a levet, és ha nagyon savanyúnak tűnik, leöblíthetjük.

3. Készítsen elő egy nagyobb serpenyőt vagy wokot. Hagyja felmelegedni egy kis olívaolajat, és fokozatosan adjon hozzá rascát, kurkumát, hagymát és osztrigát - pirítsa meg egy ideig.

4. Körülbelül 1 perc múlva adjunk hozzá fokhagymát (sajtolható vagy vékonyra szeletelhető).

5. Ha a keverék már aranybarnára sült, adjuk hozzá a káposztát szójaszósszal és főzzük egy ideig.

6. A keverék gyönyörű illatú számunkra, végül friss fűszernövényeket adunk hozzá.

Miért laskagomba?

A laskagomba vagy a laskagomba az emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatásáról világszerte ismert. A gasztronómiában, de a gyógyszer- és kozmetikai iparban is használják. Egyediségét elsősorban a tartalom okozza béta-glükán. Segít erősíteni az immunrendszert.

A recept nagyon gyors és igénytelen. A legfontosabb, hogy tele van vitaminokkal, és alkalmas ebédre és vacsorára egyaránt. Különösen népszerű a téli hónapokban. Ezt az ételt például sült burgonyával vagy édesburgonyával tálalhatjuk. Ezek kicsit édesebbek, de savanyú káposztával és laskagombával kombinálva nagyon jó ízűek! Jó ízlést kívánunk!