kell

Az embernek be kell vennie az étrendbe az összes fontos tápanyagot a test összes szövetének növekedéséhez és fenntartásához, valamint a testben zajló folyamatok normális működéséhez. A megfelelő táplálkozás az egyik legfontosabb tényező az egészség védelmében és az optimális testsúly fenntartásában.

A fogyókúrás menünek tartalmaznia kell a megfelelő ételeket a reggelitől a vacsoráig, és a reggelire vonatkozó étrendnek különböznie kell a vacsorához alkalmazott étrendtől. A napközbeni étrendbeli különbségek a test különböző igényein alapulnak.

A tápanyagok olyan anyagok, amelyeket a szervezet képes felszívni és tovább felhasználni az anyagcserében - szükségesek a szervezet megfelelő működéséhez. Mivel egyetlen étel sem tartalmazza az összes szükséges tápanyagot a megfelelő összetételben egyszerre, a fogyás során a lehető legsokoldalúbb étrendet kell biztosítania.

Ha fogyni akar, meg kell derítenie, hogy mi hiányzik a testéből és mi kell a megfelelő működéshez, majd enni.

A legtöbb diéta gyakran kettős kockázatot jelent az egészségre, mert az étrendben bizonyos tápanyagfeleslegeket tartalmaz, amelyek károsak és egészségkárosodást okozhatnak. Ugyanakkor a test nem kap elegendő egyéb tápanyagot, amelyek a fogyáshoz és az egészség megőrzéséhez szükségesek.

A súlycsökkenés nemcsak a kalóriabevitel csökkenésével jár, hanem főleg a napi étrend táplálkozási összetételének javulásával is.

Ha fogyni akar, meg kell tanulnia egészséges és kalóriatartalmú recepteket készíteni reggelire, ebédre és vacsorára. A napi fogyókúrás menüben le kell állítania a gyorséttermek standjainak magas kalóriatartalmú ételek használatát, el kell kezdenie rendszeresen étkezni naponta ötször, és semmiképpen sem szabad kihagynia az étkezést a nap folyamán.

Milyen ételeket kell elkészítenie étrendjéből reggelitől vacsoráig, hogy a lehető legkevesebb kalória legyen?.

Ételek, amelyek alkalmasak reggelire és tíz fogyás alatt.

  • Megfelelő étel: gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, alacsony kalóriatartalmú házi kenetek, sonka.
  • Alkalmatlan étel: zsíros kolbász, kész bagett az üzletből, majonézes saláták, fehér kenyér
  • A reggelinek és a tizednek teljes kiőrlésű kenyeret, zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia. Tartalmazniuk kell azonban a fehérjéket (nagy a telítő képességük) - sovány sonkát, főtt tojást, zsírmentes sajtot vagy joghurtot. Kerülje az édességek vásárlását.

Ételek, amelyek fogyáskor alkalmasak levesek készítésére.

  • Megfelelő étel: tiszta hús vagy zöldségleves tészta és kenyérkockák nélkül, zöldséglevesek.
  • Alkalmatlan étel: levessel sűrített levesek, tejszínnel főzve, zseblevesek
  • Tanuljon meg levest fogyasztani egy főétel részeként, ez nem előétel. Inkább a húsleveseket és a nem tömény zöldségleveseket részesítse előnyben. Ne felejtsük el, hogy a húslevesekből (lehetőleg csirkéből) gyűjtsön felesleges zsírt. Ha nem kedveli a tiszta leveseket, és sűríteni kell őket, akkor tanuljon meg kevert burgonyát használni a klasszikus lisztmártás helyett. Ha kockalevest használ, vásároljon glutamát hozzáadása nélkül. A húslevest friss vagy fagyasztott gyógynövényekkel helyettesíthetjük.

Milyen hús alkalmas ételkészítésre a fogyáshoz.

  • Megfelelő hús: bőr nélküli csirke és pulyka, sovány sertéshús, marha- és borjúhús, vad, hal
    Alkalmatlan hús: minden zsíros hús, belsőségek
  • Akkor is fogyaszthat húst, ha a fogyókúrás menüt szeretné követni. Sok azonban attól függ, hogy melyik húst választja és hogyan kell elkészíteni. Fogyasszon különösen minőségi csirke- és pulykahúst (legjobb mell), halat, borjúhúst, alacsony zsírtartalmú marhahúst és sertéshúst, vadat.
  • A legjobb a hús elkészítése pörkölt, grillezze vagy sütje minimális mennyiségű zsíron, vagy fogyassza levesben főzve. Kerülje a belsőségeket, a zsíros baromfit és minden zsíros húst, például a sertéshast. Kerülje a sütést.

Milyen szószok alkalmasak a fogyás ételeinek elkészítésére.

  • Megfelelő mártások: joghurt, zöldség
    Alkalmatlan szószok: tejszín, nyers és sült hús
  • Sokan nem tudják elképzelni, hogy húst esznek mártás nélkül. Kevesen tudják azonban, hogyan nagymértékben növeli az egész étkezés kalóriaértékét. Nem kell lemondania a forró mártásokról - pörkölt zöldségekből, például paradicsomból, sárgarépából, de lencséből is elkészíthetjük, kevés húslevessel hígítva. Kiválóak a gyógynövényekkel vagy zöldségekkel ízesített fehér joghurtmártások, fűszerek, savanyúságok, fokhagymák is.
  • Példa megfelelő szószra: keverjünk össze fehér joghurtot egy gerezd zúzott fokhagymával, sóval, fekete borssal és reszelt uborkával.

Milyen köretek alkalmasak a fogyás ételeinek elkészítésére.

  • Megfelelő mellékletek: párolt, főtt vagy nyers zöldség, kevesebb rizs és főtt burgonya, nem tojásos tészta.
  • Nem megfelelő mellékletek: gombóc, hasábburgonya, zsíros sült burgonya, tészta.

Ha húshoz vagy zöldséghez adunk köretet, például rizst vagy burgonyát, akkor csak ebédre. Este kerülje őket, este a test lassabban égeti el a szénhidrátokat. Ideális azonban a köreteket főtt vagy párolt zöldségekkel, például sárgarépával, borsóval vagy zöldbabbal helyettesíteni. Azt is meg kell jegyezni, hogy ha már nem tud lemondani a burgonyáról, akkor legalább próbálja meg főzve fogyasztani, ne hasábburgonya formájában. A kalóriák azok is, amelyeket a kemencében sütnek, nem csak azokat, amelyeket egy olajjal teli edényből vesznek ki a sütőben. És ne feledje, minél többet főz tésztát, burgonyát és rizst, annál magasabb lesz a glikémiás indexe és a jóllakottsága rövidebb ideig.

Milyen zöldségek alkalmasak a fogyás ételeinek elkészítésére.

  • Megfelelő zöldségek: nyers, főtt, párolt, grillezett vagy kis mennyiségű zsírban sült, zöldségsaláta zsíros öntet nélkül és minimális olajjal
    Alkalmatlan zöldségek: sült, három csomagban.
  • A zöldségek ellátják a szervezetet a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Naponta öt adag zöldséget kell megenni. Ha nem szereti a nyerset, vagy ha nehezen emészti meg, főzze meg. Ne főzzük azonban puhára, de úgy, hogy ropogós maradjon. Több vitamint és szép színt tartalmaz. A chipseket és a hasonló fűszereket is cserélje zöldségekkel. Cserélje ki a chips csomagolását apróra vágott sárgarépával vagy zellerrel. A zöldségsaláta is jó választás, ne felejtsen el néhány csepp olívaolajat adni hozzá, mert a zöldségfélékből származó vitaminoknak meg kell kötődniük a zsírhoz, hogy a test felhasználhassa őket.

Milyen finomságokat fogyaszthat fogyás közben, anélkül, hogy attól tartana, hogy hízik.

  • Megfelelő finomságok: gyümölcs, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, házi készítésű egészséges sütemények és desszertek, egy tábla minőségi csokoládé
    Alkalmatlan finomságok: vásárolt édességek, sütemények, csokoládék és desszertek, zsíros krémek, kovász
  • Akkor is kényeztetheti magát finomsággal, ha lefogy. Ennek azonban tartalmaznia kell legalább zsírt és cukrot, és nem szabad később délután és este megenni. Célszerű a klasszikus tönkölylisztet lecserélni, vagy sütéskor zabpelyhet használni. Cserélje le a zsíros krémeket könnyű változatokra, mondjon le még a nagyon magas kalóriatartalmú édességekről is. Tanulja meg, hogy élvezze a zsírtalanított túrót gyümölcsökkel vagy magát a gyümölcsöt. Nem csak nyersen kell enni, hanem különféle zsírmentes desszertek készítésére használható. Fagylalt helyett próbáljon fagyasztott joghurtot.
  • Ha sós vágy van, szintén nem csak a zsetonokkal kell megküzdenie. Vágja le a teljes kiőrlésű kenyeret, díszítse ízesített, alacsony zsírtartalmú túróval, sonkával, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel. Alternatív megoldásként készítsen zöldségnyársakat, valamint alacsony zsírtartalmú joghurtot és fűszervillát. Annak megakadályozása érdekében, hogy nagyon szivárogjon, sűrítsük zsírtalanított túróval.