Miért együnk sült steaket vagy sajtot tészta helyett
Az ok egyszerű. Ha Ön rendszeres olvasónk, akkor biztosan nem hagyta ki az alábbi nagyon fontos cikkeket a szénhidrátokról, azok anyagcserére gyakorolt hatásáról és helyes használatáról:
A szénhidrátbevitel csökkentése már nem tűnik lehetőségnek, hanem szükségszerűségnek. Azok, akik 30 éves koruk után is meg akarják őrizni esztétikus alakjukat, és nincsenek túlsúlyosak, vagy akik nem akarnak anyagcsere-betegségekben szenvedni, diétájukban a szénhidrátokat zöldségekkel helyettesítik - legalábbis javarészt. Nem szabad megfeledkeznünk az edzettség jelenlegi állapota közötti nagyon fontos kapcsolatról, amely meghatározza, hogy mennyi szénhidrátot engedhet meg magának naponta.
Mindenesetre nagy hiba azt gondolni, hogy a zsírok okozzák minden rosszat (koleszterin, túlsúly, súlygyarapodás). Ha olyan emberek csoportjába tartozik, akiknek valaki ezt a degenerált információt a fejükbe csempészte, tegyen lépéseket. Nyomja meg a "TÖRLÉS" gombot, és cserélje ki a törölt információkat új - hasznosabbakra.
Most már tudja, hogy a sült steak vagy a sajt sokkal kevesebb kárt okoz Önnek, mint ha jelentéktelen homokot tolna egymásba = szénhidrátok: tészta, kenyér, sütemények, gabonafélék, teljes kiőrlésű gabona, burgonya, rizs, kuszkusz és egyéb lisztből vagy gabona. Vizsgáljuk meg most ezeknek az ételeknek a helyes gyakorlatát, amelyek hagyományos kialakításukban még mindig egészségtelenek.
A sült steak vagy a sajt megfelelő fogyasztása
Tegyük fel, hogy olyan emberekhez tartozol, akik még csak nem is fontolóra vették a szelet fogyasztását. Ugye egészséges és sovány akar lenni? Ha olyan ember vagy, aki szereti a húst, tudd, hogy egy steak fogyasztása sokkal jobb egy srác számára, mint a tészta. De ezt már tudod. Valójában a nők számára jobb, még azoknak is, akik fogyni próbálnak. Különböző apróságokról azonban tudnia kell, mielőtt sült steaket vagy sajtot fogyasztana.
Először osszuk szét a helyzetet két lehetséges kiindulópontra. Sült steaket vagy sajtot eszik egy étteremben (1), vagy otthon készíti el (2). Az első esetben nem befolyásolja a sült ételek elkészítésének módját. Valószínűleg a steaket vagy sajtot növényi olajban készítik el. Legjobb esetben az olajsütőből ki nem égett olajon, a legrosszabb esetben szó szerint "elhasználódott" olajon, amely régóta égett. Az olaj azonban minden esetben lefolyik a steakből vagy a sajtból. Ez az ebéd elfogyasztása közvetlenül ellentmond a józan észnek, ezért a tészta a kisebbik rossz útjának tűnik. Ez azonban nem így van.
Ha szalvétával eltávolítja a zsírt vagy a sült sajt zsírját (megfelelően), akkor megszabadul a legnagyobb problémától - a növényi zsírtól. Ha a steaket kenőcsben sütik egy hagyományos konyhában, az egészségesebb lenne, mert nem csak olyan egyszerűen elégethetik a sertés kenőcsöt, és nincsenek kockázati rákkeltők. De még így is, a sertészsír nem annyira vonzó a közvetlen fogyasztás szempontjából, mint a növényi zsírok túlnyomó része. Médiumként azonban érdekes, ha a darabokat vagy sajtot maga készíti el.
Ha azt tervezi, hogy otthon steaket vagy sajtot süt, akkor befolyásolhatja az elkészítési folyamatot, és így kiküszöbölheti a legtöbb vendéglátóhely hibáit. Az ideális helyzet az, ha szűz kókuszolajat vagy zsírzsírt használ sütéshez. Mindkettőnek magas a füstöltsége (az égési pont), és a kenőccsel ellentétben a kókuszolajat gond nélkül fogyaszthatja az ételekben. Még szalvétába sem kell szorítania. A kókuszolaj értékes zsírok (különösen laurinsav) forrása, amelyek képesek stimulálni az immunrendszer működését, a pajzsmirigy megfelelő működését és a bőr szépségét. Az antibakteriális és vírusellenes hatások szintén jelentősek.
Mindezek mellett emlékeztetni kell arra, hogy a steak vagy a sajt kizárólag zöldségsalátával történő fogyasztásáról beszélünk, köret nélkül (rizs, burgonya, egyéb). A steak vagy a sajt felületén lévő zsemlemorzsa alapvetően a szénhidrátos "köret". Mennyisége miatt ez elhanyagolható összeg, mivel az éves jövedelem kérdésében nem játszik szerepet. Ezért ebből a szempontból meg kell fontolnia a táplálkozását - mennyit fogyaszt egy egész évben. Ami a legtöbbet érinti, a leginkább. Az egész éves táplálékfelvétel alján feltétlenül nem lehet szénhidrát. De erről legközelebb.
Mikor célszerű sült steaket és sajtot fogyasztani
Ideális idő ebédre és vacsorára. Ezt a két napi étkezést mindig a fehérje, a zsír és a zöldségek dominálják köretként. A szénhidrátokat szinte egyáltalán, vagy csak szimbolikusan kell megtalálni bennük. Tartsa őket reggelire, tizedet és esetleg ceruzatartót. Ha lefekvés előtt is vacsorázik (az úgynevezett "második" vacsora), akkor mindig csak fehérje ételeket használjon.
Mindenesetre kerülje a jövőben a sajtgal vagy sonkával (Gordon Bleu) kombinált dugványokat. Ami sok, az ebben az esetben is sok. Előnyben kell részesítenie a sertés- vagy pulykavágást, és kerülni kell a csirkét, ha kereskedelmileg előállított nagyüzemi csirkékről van szó. Végül, ezeket az információkat és tanácsokat saját lépéseink alapján állítottuk össze Önnek, amelyeket életmódunkban naponta megvalósítunk. Ezenkívül egy ilyen steak az asztalunkon is megjelenik heti 4 vagy több alkalommal.