A pomelo szintén a citrusfélék egyik fajtája. Valójában még a legnagyobb citrusfélék közé soroljuk, mivel gyümölcse 5 kg-ig megnő. A körülbelül 1 kg súlyú gyümölcsök azonban gyakoribbak, de a felhasználható rész viszonylag kisebb.
Cím
A pomelo szó az ismeretlen eredetű "pampelmoose" fogalmából származik. Ez a név azonban nem az egyetlen neve. Szürkének is nevezik (az angol árnyékból), amiért az angol kapitánynak, Shaddocknak köszönheti. A malajziai szigetvilágból pomelómagot hozott Barbadosra. Találkozni lehet a pumelo névvel is.
Eredet
Nem tudni pontosan, honnan származik a pomeló. Valószínűleg Malajzia, Thaiföld és Indonézia lesz, ahol a pomelót nemcsak termesztik, hanem a vadonban is. Néhány évszázad (konkrétan Kr. E. 1. századból származik) Kínában is termesztik a pomelót. Onnan a pomelót többnyire importálják hozzánk. Kínában a pomelo nagyon fontos, mert a boldogság és a jólét szimbóluma. A pomelót kereskedelmi forgalomban is termesztik egyes amerikai államokban, Izraelben és Japánban.
Növény
A pomelo egy nagy, tüskés, örökzöld fán nő, szabálytalan koronával, amely 5-15 m magasságig nő. A fának szabályos alakú sötétzöld levelei vannak, amelyek zúzás után erős aromával rendelkeznek. A virágok fehérek vagy sárgák, kellemes illatúak. A gyümölcsöknek nagyon vastag zöld vagy sárga-zöld színű héja van, amely alatt forró ízű fehér héj található. Számos fajta különbözik gyümölcs alakjától (kerektől körtéig), hússzínén (sárga, narancssárga és piros) és ízében.
Választás a boltban
Vásároljon celofánba és hálóba csomagolva pomelót, mert különben nagyon gyorsan szárad. Különösen a fényes és rugalmas héjú gyümölcsöket kell választania, amelyek tapintásúak legyenek. Hűvös helyen tárolja.
Fogyasztás
Evés előtt meg kell mosni a bőr gyümölcsét peszticidekkel mosással. Ezután késsel távolítsa el a felső kérget, valamint a bőr puha fehér részét. Ossza fel a pomelót félholdra, amelyet szintén eltávolít a forró héjról, valamint apró magokra. A húst többnyire nyersen fogyasztják. Hozzáadható különféle gyümölcs- vagy zöldségsalátákhoz, lekvárokhoz, gyümölcslé, kevert italok készítésére használják, és meleg konyhákban is használják, például hússal kombinálva.
Jelentőség az egészség szempontjából
A pomelo gazdag káliumforrás, amely segít a magas vérnyomás és a szívbetegségek ellen. Kevés kalóriát tartalmaz, minimális a zsír-, nátrium- és koleszterinszint, így még fogyáshoz is megfelelő étel. A-, B- és C-vitamint, ásványi anyagokat, például mangánt, vasat, káliumot és vizet tartalmaz. Előnyei között szerepel, hogy ezen tulajdonságainak köszönhetően elősegíti az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, elégeti a zsírt, harcol a magas koleszterinszint ellen, képes méregteleníteni a testet és jóllakatni az alacsony kalória ellenére.