Közülünk ki ne akarna egészséges gyermekeket? Mindannyian azonban tudjuk, hogy gyermekeink egészsége nagymértékben függ attól is, hogyan táplálkoznak. Napjainkban, bár sok táplálékot kínál a világ találmányából, a probléma a különféle adalékanyagok, tartósítószerek, mesterséges színezékek, gyümölcsökben és zöldségekben, növényvédő szerek, nitrátok és hasonlók. Egyszerűen, ha minőségi ételeket akarunk kínálni gyermekeinknek, nagyon körültekintően kell választanunk.
Sok szülő ezért a bio étrend mellett döntött.
Mit jelent a bio?
A biotápláléknak kétségkívül sok előnye van. Ökológiai gazdálkodásból származnak, ahol peszticidek nem megengedettek, nem találhatók mesterséges színezékek, tartósítószerek, mesterséges édesítőszerek, aromaanyagok vagy egyéb "javítószerek", és az ökológiai termékek nem genetikailag módosítottak. A biohús viszont garancia arra, hogy az állattenyésztésben nem használtak olyan hormonokat vagy antibiotikumokat, amelyek egyébként a "nebio" húskészítmények vagy tejtermékek fogyasztása során jutnak szervezetünkbe.
Miért fontos a gyermekek számára?
A gyermekeknek nagyon érzékeny szervezete van, amely gyorsan fejlődik és magas a tápanyagigénye. Ha rossz minőségű ételeket adunk a gyerekeknek, amelyek sok vegyszert, színezéket, peszticidet tartalmaznak, ugyanakkor hiányzik a szükséges vitaminok és ásványi anyagok, ez később bosszút állhat különböző betegségek formájában. Ma már nem szokatlan, hogy a kisgyermekek cukorbetegségben szenvednek, az allergiás és asztmás gyermekek száma veszélyesen növekszik, az ekcéma és más betegségek sajnos a mai jelenségek. Bár az étrend nem mindenben hibás, nem tagadható a kapcsolat, amit gyermekeink esznek, és egészségi állapota. Ezért, ha egészségesebb étrendet szeretne gyermekei számára, próbáljon átállni a biotáplálékra.
Kezdje lassan
Ha gyermeke megszokta a klasszikus étrendet, akkor nem kell azonnal szigorú organikus étrenddel kezdeni. Lassan beépítheti az egyes bioélelmiszereket Ön és gyermeke étrendjébe. Kezdetben nem helyénvaló szigorúan kizárni az összes olyan "egészségtelen" ételt, amelyet gyermeke megszokott
Az organikus nem azt jelenti, hogy nincs íze és édessége
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a gyermekeknek szánt biotáplálékból hiányoznak a különféle édességek és a közös finomságok. De ez tévedés. A bioélelmiszerek nagyon változatosak és ízletesek lehetnek, és választékukban különféle édességek is megtalálhatók, a bio csokoládéktól a bio nyalókákig.
Tehát, ha gyermekét organikus ételekre szeretné csábítani, mutassa meg neki, hogy itt-ott élvezhet valamilyen "bio múmiát".
A klasszikus, élénk színű, kétes összetételű nyalókák helyett gyermeke mindenképpen élvezni fogja a bio juharszirupból készült nyalókákat, ő is a bio gyümölcsből készült botokon rágódik, néha még egy darab bio csokoládé sem árt neki. A lehetőségek végtelenek, és a bioélelmiszerek nem jelentenek korlátozott ételválasztékot. Ma a biotermékek köre valóban széles.
A gyermekek organikus étlapjának különösen változatosnak kell lennie, hogy a gyermek ne érezze "unalmát" és egyhangúságát.
Mire kell vigyázni?
Még a bio édességek sem alkalmasak gyermekek számára nagy mennyiségben. Akár organikusak, akár "nem ökológiai" termékek, még mindig édességek, és csak alkalmanként szabad gyermekeknek adni. Természetesen jobb alternatíva a hétköznapi édességeknél, ahol soha nem biztos, hogy a felhasznált összetevők nem károsítják-e a kicsiet.
Óvatosan kell eljárni az allergiákkal is - a biotáplálékok és az organikus édességek, a klasszikus ételekhez hasonlóan, általános ételallergéneket is tartalmaznak, így ha gyermeke például allergiás a tejre, akkor ez a biotejre is érvényes.
Bár a biotáplálékok általában jóval drágábbak, mint a "nebio" alternatíváik, sok szülő inkább külön fizet a gyermekei minőségéért. Ha meg akarja gyógyítani gyermekei étrendjét, akkor nem csak biotáplálékot kell használnia, hanem legalább néhány olyan ételt pótolnia, amelyet általában fogyaszt.