Tejben erjesztett káposzta leve közvetlen préseléssel. A káposzta biodinamikus termelésből (demeter) származik, és nem hibrid magvakból származik, hanem az eredeti fajtákból. A tejsavas erjesztés elsősorban L (+) tejsavat termel, ezért a tejsavas erjesztett gyümölcsleveket értékelik a táplálkozási szakemberek körében. Ez a gyümölcslé kiváló része a tisztító kezeléseknek, és akár egy villámló nap folyamán is fogyaszthatjuk étkezés nélkül.

Alkalmas a lé vegánoknak? Egyes gyártók a lé kinyomása után átszűrik a zselatint. A Beutelsbacher NEM HASZNÁL a zselatin előállításánál, ezért a márka levei szigorú vegánok számára is alkalmasak.

biobolt

Mi a közvetlen sajtolás? A hagyományos gyümölcsleveket koncentrátumból készítik, amelyet a kinyomkodott gyümölcslé elpárologtatásával készítenek. Az ilyen koncentrált gyümölcslé olcsóbb szállítani és tárolni. A koncentrátumot vízzel hígítjuk, mielőtt a végső csomagolásba töltjük. A sűrítés negatív hatással van mind a vitamintartalomra, mind a lé ízére. A közvetlen préselésből származó gyümölcsleveket friss gyümölcs préselésével és a préselt lé azonnali kinyomásával nyerik. A levet ezután rövid enyhe melegítéssel pasztörizálják, ami biztosítja a lé mikrobiológiai biztonságát. A pasztörizált levet nem kell tárolni, amíg a hűtőszekrényben fel nem nyitják. A koncentrátum és a közvetlen préselés levének különbsége az első kortyon látható!

OBJ. KÓD: 16037
Térfogat: 0,7 l
Származás: Németország
ÖSSZETEVŐK: káposzta leve 99,1%, tengeri só. A káposztalé az ellenőrzött biodinamikus mezőgazdaságból származik.
ALLERGIA FIGYELMEZTETÉS: A termék nem tartalmaz allergén nyomokat.
Száraz helyen tárolandó.

Táplálkozási információk 100 ml-enként:
Energiaérték 54 kJ/13 kcal
Zsír 0 g
ebből telített zsírsavak 0 g
1,5 g szénhidrát
ebből cukrok 1 g
Fehérje 1 g
Só 0,9 g