2018. október 19. - 03:33
Ismét egy almás pite, hóval és dióval. Finom, lédús almás pite, sült dió illatával.
Az elrendezés egy klasszikus, 32 x 40 cm-es tányérra vonatkozik.
A megtisztított almát megsütjük egy darab vajban, reszelt almát chipsen. Az alma felszabadítja a levet, addig keverjük, amíg el nem párolog. Adjunk hozzá vaníliás cukrot, mazsolát és ízlés szerint adhatunk hozzá fahéjat is. Az így elkészített almát hagyja kihűlni.
Keverje össze a sima tésztát a tésztán felsorolt összetevőkből egy tálban, és terítse ki egy száraz tepsire. Ha kemény tésztája van, kanál után adjon hozzá tejet. A tésztának szépen kell őrölnie. Előmelegítsük a tepsit 180 fokosra előmelegített sütőben körülbelül 12-15 percig.
Habverjük a tojásfehérjét, és fokozatosan keverjük bele a cukrot. Ha gazdagabb havat akarunk, jó, ha több fehérjét és természetesen cukrot használunk. Vágja fel a diót. Használhat diót, de a mogyoró vagy a mandula is jó.
Vigye az almatölteléket az elősütött tésztába, és egyenletesen terítse el.
Felvert havat terítünk az almára és megszórjuk dióval.
Helyezze a süteményt a sütőlemezre a sütőbe, és süsse további 20 percig, amíg a hó rózsaszínűvé nem válik, és a dió meg nem süt. Enyhe lehűlés után vághatunk.
Hozzászólások
2015. február 11. - 11:08
Tetszik a recept, megpróbálom:-)
2015. február 14. - 3:18
Ez az illatos almafa emlékeztet a diákkoromra, édesanyám gyakran pakolta be a bentlakásos iskolámba. Régóta nem készítettem, mert a gyerekeimnek nem igazán kellenek almás piték, de most mihamarabb emlékezni fogunk rá. Hát, köszönöm:_)
2015. február 22. - 10:42
.Csak élvezem egy kávé mellett, nagyon jó:-)
2017. október 22. - 14:06
A recept egységenként van feltüntetve,
finom sütemény, megkóstolták nekünk;)
2017. október 22. - 14:57
Remek, köszönöm a fényképet:)
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!