Részvény
A borsmenta jelenleg az egyik legszélesebb körben alkalmazott termesztett gyógynövény, termesztése gyakorlatilag az egész világon nagy léptékben zajlik.. Szlovákiában háztartásokban, kertekben termesztik, nagy számban ültetvényeken és mezőkön.
A menta egy évelő gyógynövény, amely fa föld alatt nő. Több földalatti és föld feletti riasztót növeszt, amelyek mérete 30 centiméter és 1 méter közötti. Magas, egyenes és a felső harmadában elágazó, sűrűn levelű, szőrös, szára gyakran vörös-ibolyaszínű. A mentalevelek rövid szárúak, kereszt- és tojásdad-lándzsás alakúak, az arcukon sötétzöld, a hátoldalon világosabb, kifejezett erekkel. A levelek pengéje mirigyszerűen pontozott és a virágok szimmetrikusan vannak elrendezve úgynevezett papraslenesben, amelyek durva és gyakran megszakadt végfüleket alkotnak. A virágok halvány rózsaszíntől halványliláig színeződnek, négy porzójuk van kiálló heggel. A mentát a levelek szárán és hátulján szőrszálak jellemzik. Termése kemény, a növény erősen aromás illatú.
A menta júniustól szeptemberig virágzik, és főleg leveleket és leveleket gyűjtenek belőle. A jegyeket egyenként és kis mennyiségben szedik, az ekét általában egy nagy gép veszi fel. Röviddel a teljes virágzás előtt, vagy legkésőbb akkor, amikor a virágok fele már virágzik. A leveleket fokozatosan gyűjtik, évente többször fújnak a talajtól körülbelül 10 centiméteres magasságban.
A betakarítás száraz időben történik, és az árnyékban gyorsan gyorsan szárad. A lassú száradás leértékeli a mentát. Íze feldolgozás után erős, mentolszag és éles fűszeres íz jellemzi.
A mentát a likőriparban a likőrök és az élelmiszeripar különféle termékei, például édességei összetevőjeként használják. A mentának nincs ilyen mellékhatása, ha ezeket az adagokat szedi, de a nagyobb dózisok nemkívánatos változásokat okozhatnak a vérben, a nyálkahártya irritációját, mérgezést és gyermek esetén halált okozhatnak. Munka és betakarítás közben vigyázzon a nyálkahártya irritációjára, amelyet egy erős aroma okoz.
Receptek:
Pép - 200 g gyógyszer/3 liter víz öblítéshez, borogatáshoz, fürdéshez, fogfájáshoz, légszomjhoz, izomfájdalomhoz, bőrfrissítéshez és fürdőként az idegek erősítésére.
Por - 1-2 késvég napi adagként.
Szilícium-dioxid - olaj - 2 - 4 csepp belső használatra vagy belégzésre felső légúti megbetegedések esetén, vagy különféle fájdalmakban vagy ekzemában történő festésre.
Mentol - 0,5 g egyszeri adagként belső használatra.
Kenőcs - mentol tejszínnel keverve.