Borsóleves szalonnával
Mivel már régóta otthon vagyunk, nem tudtam mit főzni. Egy kolléga gyakran csak tejszínes borsólevest főz, amit én még nem készítettem, mindig csak szárított borsóból. Szóval rákérdeztem a receptre, és ennek a receptnek megfelelően elkészítettem és megkóstoltam mindannyiunknak, így biztosan elmentem.
-
1 csomag fagyasztott borsó 3 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors majoránna 1 L húsleves vagy víz 100 ml főzőkrém 1 PL sima liszt szalonna
Hagyja a fagyasztott borsót a húslevesben főzni a préselt fokhagymával együtt.
Keverjük össze a főtt borsót, sózzuk meg a levest, ízesítsük őrölt fekete borssal és majorannával.
A tejszínt összekeverjük sima liszttel, és ezzel a keverékkel besűrítjük a levest, főzzük együtt egy darabig.
Szalonnát száraz serpenyőben megpirítunk. Díszítsük a levest egy tányéron szalonnával.