Brokkoli és karfiol - az egészség értékes kincsei. Hogyan készítsük el őket, hogy ne veszítsék el ezeket a ritkaságokat egy tányéron?
BROKOLICA:
Egy 150 g adag brokkoli annyi C-vitamint tartalmaz, mint két narancs. Tartalmazza a szükséges napi K-vitamin adagot is. Vit. A, folsav, rost, mangán, kalcium, vas, vit. B…
Vessen egy pillantást közelebbről - a brokkoli valójában egy csokor virágrügy a szárakon! Aki virág helyett kap az ünnepre, annak nagyon értékelnie kell! Végül is világos, hogy ennyi egészséget kíván neki:-)))
Csak ne hagyja, hogy virágozzon - akkor megég, és alkalmatlan lesz a konyhára!
Mindenhez felhasználhatja - vegyes italokhoz, levesekhez, salátákhoz, főételekhez…
CARFIOL:
Vitaminokban kissé szegényebb, mint a brokkoli - de nagyon népszerű - főleg agyként vagy sültként. Kár, mert ha rendesen forr, és a többi zsírban van elrontva - akkor nem beszélhetünk vitaminbombáról. De nagyon ízlik - azonban?
A brokkolit, a karfiolt és a káposztafélét soha nem szabad főzni. Elveszítik a vitaminok sokféleségét és hatékonyságát.
MINDKÖZÖS ZÖLDSÉG olyan ANYAGOK FORRÁSA, AMELYEK AKTIVÁLJÁK A DETOX ORCHANMÁKAT A SÜTÉSBEN, HATÉKONYAK TÖBB TÍPUSÚ RÁKRA. TARTALMAZNAK SZULFORAFÁNT ÉS TÖKÉLETESEK A HELICOBACTER PYROLI BACTERIA ELLEN ....