Sós sütemény? Miért ne. Ajánlja meg piknikezni vagy barátokkal ülni, és biztosan nem fogja megbánni. A brokkoli-kék sütemények nagyszerű ízűek és jól mutatnak.

keverje össze

Szükségünk van:

Értékelés: 3.3 az 5. Összesen 16 szavazat.

Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.

Megközelítés

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Készítsen elő 4 tálat (muffinformákat vagy apró süteményeket), és dörzsölje meg őket vajjal. Reszeljünk egy kis eidamot, és öntsük ki az elkészített tálakat az oldalára. Forraljuk fel a brokkolit kevés sós vízben pürén. A második edényben lassan forraljuk fel a vajat, a lisztet, a mustárt, a tejet és a szerecsendiót. Lassan keverje össze 4 tojássárgáját. Ezután adj hozzá brokkolit és kéksajtot. Habverjen 6 fehéret szilárd hóig.
Először adjon hozzá 2 evőkanál havat a főtt és lehűtött keverékhez. Ezután egy kanállal lassan keverje össze a megmaradt havat. Tegye a kanalat formákba. A formákat egy mély lemezbe tettük. Öntsön forrásban lévő vizet a lemezbe úgy, hogy a formák félig a vízben legyenek.
Tegye a sütőbe 25-30 percre, amíg a sütik meg nem nőnek és meg nem barnulnak. Azonnal tálaljuk.