Próbálja ki ezt a finom brokkolilevest, amely egyaránt alkalmas cukorbetegeknek és mindenkinek, aki a lehető legtöbbet akarja kihozni a brokkoliból.
A brokkoli és az alacsony zsírtartalmú krém kombinációja ízletes ízt ad a levesnek, az olívaolaj pedig biztosítja, hogy ne legyen nagy mennyiségű telített zsírsav a levesben.
Az egész előkészítés egyszerű és gyors.
Adagok száma: 4
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: alacsony
A brokkolit ossza fel apró darabokra, tegyen egy edénybe vizet, sózza és főzze 10 percig.
Tegyünk egy kis olajat az edénybe, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Pörköljük aranysárgáig, és adjunk hozzá zöldséglevest.
Amikor a húsleves forrni kezd, adj hozzá brokkolit. Főzzük 5 percig. Ezután mindent simán összekeverünk.
Ehhez az alaphoz tejszínt adunk és összekeverjük.
Röviden forraljuk, és adjunk hozzá sót és fekete borsot.
Tálaljuk főtt brokkoli darabokkal díszítve és kevés reszelt sajttal megszórva.