A burgonya megszabadítja a testet a felesleges víztől és a fonttól, és nem terheli meg az emésztést.
A burgonya nem túl kalóriatartalmú. Körülbelül 80 százalékuk víz, 100 gramm ezen alapélelem körülbelül 290 kJ. Megbízhatóan jóllaknak és ellátnak ásványi anyagokkal, például kalciummal, káliummal vagy vasal, főleg C- és B-vitaminokból. Megeszel egy zacskó chipset, nem ejsz le egy grammot sem, és nem húzod meg a kedvencedet nadrágot néhány hétig. Még a fagyasztott burgonya félkész termékek sem ideális szövetségesek a fogyáshoz.
A megfelelő kombinációk
- A burgonya gazdag káliumban. Biztosítani fogja, hogy teste ne tartsa feleslegesen a vizet. Ezenkívül ne felejtse el betartani az őszinte ivási rendet, igyon a nap folyamán legalább két és fél liter folyadékot, a legideálisabb a tiszta víz.
- A monoton étrend elkerülése érdekében ne felejtse el a burgonyát más értékes ételekkel, például hüvelyesekkel, savanyú tejtermékekkel és sovány hússal kombinálni. Legfeljebb öt napig tartsa.
Reggeli
- vékony szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy egy kis teljes kiőrlésű zsemle kevés növényi zsírral, egy szelet sovány sonka, paprika
- keverjen össze 80 gramm alacsony zsírtartalmú túrót és 40 gramm bármilyen friss gyümölcsöt - 30 gr mazsát helyettesíthet egy teáskanál mézzel és egy kanál zabpehellyel
- egy kemény tojás, két szelet zsírszegény sajt, friss zöldségek
Sült burgonya fűszeres öntettel
Jól mossuk meg a két nagyobb burgonyát, hosszabban vágjuk el a szélesebb oldalon, körülbelül két centiméter mélyen, óvatosan sózzuk meg és csepegtessük le olívaolajjal. Fűtött sütőben kb 30 percig sütjük. Közben keverjen össze egy fehér zsírszegény joghurtot egy csipet őrölt chili paprikával, néhány csepp citrommal és fél teáskanál mézzel.
Grillezett zöldségsaláta
Tisztítson meg és vágjon 1 cm vastag körökbe egy nagyobb burgonyát, egy fiatal cukkinit és egy lilahagymát. Kicsit csepegtessen minőségi olajjal, durva sóval sózzuk, és mindkét oldalon grillre vagy grill serpenyőre grillezzük. Tegye egy tálba, keverje össze és öntsön öntetet egy evőkanál olívaolajjal, egy teáskanál citromlével, két evőkanál vízzel és apróra vágott petrezselyemmel. Díszítsen egy kanál alacsony zsírtartalmú túróval.
Vacsora
Burgonyapörkölt
Vágjuk a kockákat egy nagyobb burgonyába, szeletekre két gombát. Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a burgonyát, a gombát, és folyamatos keverés mellett kb. 7 percig sütjük, amíg a burgonya el nem kezd színezni. Vegyük le a tűzről, kissé sózzuk, őröljük borssal, keverjük össze és öntsük fel 400 ml vízzel. Forraljuk kb. 20 percig, a befejezés előtt kissé nyomja össze a burgonyát. Végül hozzáadjuk a zúzott gerezd fokhagymát és a majorannát ízlés szerint.
Csirke szeletek zöldségekkel
- jó tipp vacsorára, ha szénhidrátot fogyasztottál reggelivel
100 gramm csirkemellet vágj kisebb szeletekre. Minőségi serpenyőben, minimum olajjal, mindkét oldalán megsütjük őket, óvatosan megsózzuk és őrölt fekete borssal ízesítjük. Tárolja meleg helyen. Egy kerekeken felszeletelt póréhagymát, csíkokra vágott pirospaprikát és darabokra vágott zellerszeletet megsütünk. Csepegtessen kevés vízzel, adjon hozzá egy evőkanál paradicsompürét, egy csipet sót és tegye vissza az elkészített húst. Körülbelül 10 percig porozzuk össze.