Finom sült burgonya finom sütemény formájában.

pite

Hozzávalók

Megközelítés

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük.

Távolítsa el a póréhagymát az alsó részről, a száraz bőrről és a levelekről, hosszában kettévágja és folyó víz alatt jól mossa le. Vékony szeletekre vágjuk.

Időben mossa meg az újhagymát, és vágja kerekekre.

Egy tojásban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a frissen őrölt borsot. Keverd össze.

Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, hozzáadjuk a póréhagymát és enyhén megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a préselt fokhagymát és félretesszük. Keverjük össze a főtt burgonyát, az újhagymát és a ricottát a póréhagymával. Mindent összekeverünk.

Kenje meg a tortaformát vajjal, és rétegezze be az alját és egyengesse a burgonyakeveréket, amelyet a tojásos keverékre öntenek.

180 ° C-ra melegített sütőben kb. 30 percig sütjük.