A hámozott barna köles búza néven ismert. A gluténmentes gabona mellett lúgos táplálék is, így nem savanyítja a testet.
Az édes sárga szemek nagyszerű módja az emberi test tisztításának. Rostot, fehérjét, káliumot, foszfort, vasat, kalciumot, szilíciumot, mangánt, magnéziumot, rézet, nátriumot, szelént, cinket, B-, E-, K-vitamint, folsavat és lecitint tartalmaznak.
A búza jótékony hatása kétségtelenül magában foglalja a test és az emésztőrendszer méregtelenítését, az emésztés általános javítását, a hematopoiesis támogatását és a csontok megerősítését. A búza emellett növeli az immunrendszer aktivitását, lebontja a zsírt és a koleszterint, ami pozitív hatással van a májra és megakadályozza az epekövek képződését, megőrzi a fogakat, a hajat, a körmöket, és nem utolsósorban egészséges magzati fejlődést biztosít a terhesség alatt.
A búza védi a szívet és az ereket is. Magnéziumtartalmának köszönhetően kitágítja az ereket, segít a magas vérnyomás ellen és csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát. Ezenkívül segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Számos pozitívumot hoz az emésztés támogatásának köszönhetően. Egyrészt segíti a székrekedést, puffadást vagy görcsöket, szabályozza az emésztést, ami javítja a tápanyagok felhasználását, csökkenti a gyomorfekély kockázatát és a rendszeres ürítés a toxinok eltávolítását is előidézi a szervezetből, ezáltal enyhíti a vesét, a májat és az emésztést. az egész immunrendszer.
A szervezet méregtelenítését az ebben az ételben található fenolok és antioxidánsok garantálják. A kurkumin, a kvercetin és az elagsav segítenek a szervezetnek megszabadulni az idegen anyagoktól.
Ezenkívül a búza javítja a test általános teljesítményét és állóképességét. Fáradtság, gyengeség vagy energiaveszteség esetén ajánlott.
Reggeli müzliként élvezheti. Általában zabkása, puding, rizottó készítéséhez használják, köretként vagy édes desszertként szolgálják fel.