Télen népszerű vitaminbomba a céklasaláta káposztával, tormával és almával. A gyógynövények mellett a répaleveleket salátaként is el lehet fogyasztani.
Burgonya helyett palacsintára is felhasználjuk. A répának megfelelő fűszerek a bazsalikom, az ánizs vagy a rasca. Nem kell tartani attól a kísérletezéstől, hogy a vörös répa elveszíti a népszerűtlen zöldségek hírnevét a gyermekeknél.
Kulináris "répa" varázslat
A apróra vágott cékla alapul szolgálhat az egészséges kenetekhez, amelyek kiegészíthetők erős sajtokkal, például bryndza vagy balkáni sajttal. A vörös céklát akár egészséges krumplivá is változtathatja - csak hasábburgonyára vágja, megszórja olívaolajjal, megszórja fűszerekkel (rozmaring, kakukkfű és só), és 180 ° C-os sütőben kb. 45 percig sütje.
A cékla tele van vitaminokkal, és testünk határozottan tetszeni fog neki télen, amikor influenzával és vírusokkal küzd. Ugyanakkor ugyanakkor finom étel is, amelyet többféleképpen lehet összeállítani és elkészíteni.
Répa finomság
Sült cékla édeskömény
- 5 közepes méretű gyakorlat
- 1 édeskömény
- olivaolaj
- tengeri só
- őrölt feketebors
- szárított rozmaring
- citromlé
- med
- vágott petrezselyem
Megközelítés:
- Először kaparja ki a céklát, ideális esetben védőkesztyűvel, hogy megakadályozza a kéz elszíneződését, mossa meg és vágja közepes méretű kockákra.
- Az édesköményt megtisztítjuk, és a céklakockák méretének megfelelő darabokra vágjuk. Ezután egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és megpirítjuk a zöldségeket. Fűszerezzük sóval, őrölt fekete borssal és szárított rozmaringgal.
- Ezután adjon hozzá kis mennyiségű vizet a keverékhez, és óvatosan főzze körülbelül 15 percig. Ízesítsük az ételt mézzel, citromlével, és szórjuk meg friss apróra vágott petrezselyemmel.