lapetit
Kinek ne tetszene a csokoládé:) Nem fogom annyira tolerálni, de bármilyen csokoládétortát szeretek megkóstolni. És a barnák közé tartozik. Az eredeti receptet többször is kipróbáltam, de sok vajat tartalmaz, és a torta olyan nehéz nekem. Amikor azonban répát próbáltam céklával, az első ízre való szeretet volt. A brownie sokkal könnyebb, mégis rugalmas és hihetetlenül csokoládé. És ha nem mondod el senkinek, hogy cékla, akkor senki sem fogja tudni, csak receptet fog kérni tőled:)

30 x 30 cm méretű lemezekhez:

500 g nyers cékla/kb. 450 g főzés után

200 g minőségi csokoládé

100 g sima liszt

30 g kakaó főzéshez

250 g nádcukor

1 PL vanília kivonat

Hámozzuk meg a céklát, vágjunk apró darabokra és főzzük vízben puhára. A főtt céklát a törött csokoládéval és a vajjal konyhai robotgépbe tesszük és alaposan összekeverjük. A főtt cékla hője gyönyörűen megolvasztja a vajat és a csokoládét. Ezután a tojásokat cukorral felverjük úgy, hogy a keverék szinte habot képezzen, 4-5 percig verjük. Óvatosan keverje össze a répa-csokoládé keveréket a felvert tojásokkal, végül adja hozzá a lisztet és a kakaót. Ezután a tésztát lisztezett tepsibe öntjük, és fűtött sütőben kb. 20 percig sütjük 180 fokon. A süteménynek puhának kell lennie, de nem kell túlsütni.

A recept a bbc good food weboldal ihlette és tökéletesen működik! Megpróbál!

2 megjegyzés a cékla süteményekben

Dusan

Jól néz ki ... Csak egy kis kérdés . mi az a "konyhai robotgép"?:)

LaPetit

A Dušan egy ilyen gép http://www.hej.sk/kuchynsky-robot-kenwood-multipro-fp-950-libra-strieborny/, nagyon jó mindenféle aprításhoz és szeleteléshez. A cékla botmixerrel is keverhető, de ajánlom a tartály letakarását, különben igazi rendetlenség lehet;)

Dusan

Szóval el tudom képzelni:) ... nagyszerű, köszönöm az infót!

Dominika

Próbáltam ezeket a brownie-kat a BBC honlapja szerint elkészíteni, de reszelőn levágtam a bogarat és bármi mást (nálunk nincs is nagy teljesítményű konyhai robotgép), és nagyszerűek voltak, és otthon is dicsérték őket, bár először megfordultak az orruk el a bogártól:-)

Egyébként remek blog, nézegetem, mit fogok főzni és sütni, mert szeretek új recepteket kipróbálni.

LaPetit

Köszönöm Dominika a kedves szavakat:) Ezt a desszertet is tudom:) Mindenki előbb fordítja az orrát a cékla, majd az összes íz miatt:)

VOJTO

MA Kipróbáltam magam, és nincs hibám.
A SZENNYEZETT VÁGÁSOKAT MINDEN CSŐBEN KIS LIZIKAI NARANCS UTÁN.

CITRONOVEHO DZEMU.ODPORUCAM PRÓBÁLJA.

A recept remek, de gluténmentes vagyok. A sima lisztet hajdina vagy kukoricaliszt pótolhatja?

LaPetit

Éva, ha van ilyen nyugodtan tapasztalata azokkal a lisztekkel. Nem vagyunk gluténmentes háztartások, ezért nem nagyon dolgozom velük, és saját tapasztalataim alapján nem mondhatom el:)

Anita

Teljesen tökéletesek:) köszönöm a csodálatos receptet;)

LaPetit

Anitának nincs semmi

meglehetősen egyszerűnek hangzik:) Néha kapok répás süteményeket a robotunkba, de megpróbálnám magam is megtenni:)

A konyhai robotgép csak egy konyhai robotgép/turmixgép, nem igaz? A brownie remekül mutat, megyek érte, köszönöm!:)

LaPetit

igen, ez egy konyhai robotgép:) Remélem, a torta jól sikerült!

tökéletes, köszönöm nagyon-nagyon szép:)

LaPetit
Zuzana

Most teszteltük.
Nekünk még jobban tetszett, amikor sikerült kihűlnie, de a srácok egyszerűen nem bírták: D
Úgy vettem cukrot, mint minden 150 g-os receptben, és nem érzem, hogy ez fájna neki.
El tudom képzelni még egy kis morzsaheggyel a málna tetején: D
Köszönöm egy szép tortát, azt hiszem, felvesszük a rendes repertoárba, és nem lesz sok kerék hazánkban: D

LaPetit

Zuzana, mindig elképzelem a süteményeket egy gombóc vanília fagyival, csak sajnálom ezeket a kalóriákat:))