ünnepi
A gránátalma saláta ünnepi asztaldísz. Elegáns, fényes, nem hétköznapi. Sokan attól félnek, hogy ilyen salátákat készítenek, mert úgy gondolják, hogy a gránátalma szemek nem túl kompatibilisek más termékekkel. Valójában a gránátalma savanyúvá teszi a salátákat, tisztábbá és fűszeresebbé teszi az ízét. Vessünk egy pillantást a gránátalma saláta néhány receptjére, részletes fotókkal, amelyek közül kiválaszthatja a legfinomabbat magának.

Gyakorlatilag minden salátában főzni kell a céklát. Sajnos ez hosszú idő. A gyökérzöldségek méretétől függően a folyamat 40 perc és 3 óra között tarthat. Jelentősen felgyorsíthatja ezt a répa "főzésével" a mikrohullámú sütőben, ha van ilyen.

Okos vörös cékla

Ez a legegyszerűbb saláta. Nagyon gyorsan elkészül. A fő dolog a répa főzése. A többi néhány perc. Cékla és gránátalma saláta elkészítéséhez fél gránátalmára és 1-2 répára lesz szükség (mérettől függően). Ezenkívül diót (4-5 mag), sót és növényi olajat kell készítenie.

főzés:

  1. Először főzzük a cukorrépát főzésig. Ha szükséges, lezárhatja a sütőben.
  2. A gyökérnövény lehűlése után megpucoljuk és harmadszor egy közepes méretű reszelőn.
  3. A növényi olajat egy serpenyőben melegítjük, a céklát őröljük és megsütjük. Ne veszítsd el. Csak a felesleges folyadék elpárologtatása szükséges.
  4. Közben megmossák és megtisztítják a gránátot.
  5. Egy salátástálban kenjük meg a répát, a gránátalmát és alaposan keverjük össze.
  6. Próbáld ki klímán. Szükség esetén adjunk hozzá sót és ízlés szerint friss őrölt fűszereket.
  7. Tálalás előtt a salátát szükség esetén aprított dióval és zöldségekkel kell megszórni.

Saláta "Gránátalma karkötő"

Ez a saláta klasszikus változata. Amikor odaérünk az asztalhoz, először az étkezések közé kerül. És látja, nem véletlen. A rubinkeret elegáns és ünnepi megjelenésű.

A remekmű elkészítéséhez vegyen két füstölt csirkecombot. Ezen a magasságon egy gránátalmát, répát és burgonyát kell venni (főzve, az egyes összetevőkből két darabot). Nem tudunk megtenni íj nélkül - a vörös fajta egyik feje. Ha nagyon szereted, akkor többet is megtehetsz. Ezenkívül 0,3 kg majonézre és dióra van szükség. Az utolsó két összetevő mennyisége ízétől függően változik.

Ez a saláta elkészíthető bármilyen más hús hozzáadásával, legyen az pulyka vagy marhahús. A mondás szerint ízlés kérdése. Jobb ételt főzni estétől kezdve, hogy a rétegek egyik napról a másikra impregnálódjanak. Igen, és ha véletlenül megváltoztatja a rétegeket - nincs semmi szörnyű.

Az elkészített salátát éjjel hűtőszekrénybe helyezzük impregnálás céljából. Másnap az asztalra tálalhatjuk.

"Piroskahát" a meséből

Egy másik típusú gránátalma étel a vörös babsaláta gránátalmával. A karkötőtől eltérően húsösszetevője sertéshús.

Saláta készítéséhez 0,3 kg sertéshúsra van szükség. Ehhez a húsmennyiséghez 1-2 gránátalma, 2 tojás és 0,15 gramm kemény sajt szükséges. Az impregnáláshoz tejfölt és majonézt használjon 1 evőkanál. l. minden egyes komponens. Ezenkívül 0,1 kg héjas dió és egy csomó kapor kell hozzá. A sót és a fűszereket ízfokozóként használják.

A salátában főtt sertéshúst használnak. Általában nagyon sok időbe telik. A folyamat felgyorsítása érdekében apróra kell vágni a húst.

  1. Első sertéshús főzés, ne felejtsük el a sót főzés után. Az elkészített húst lehűtjük, majd apró darabokra vágjuk.
  2. Húsfőzéskor kemény tojást főzünk, és kockákra is vágjuk.
  3. A sajtot dörzsöljük, és a diókat összetörjük.
  4. A tejföl és a majonéz külön zongorakeverékében sózhat és borsozhat, ne minden réteggel tegye.
  5. A gránát kitisztítja a gabonát.
  6. A gránátalma és a hússalátát rétegenként gyűjtik össze: sertés reszelt sajt - tojás - dió.
  7. A tetejére egy réteg gránátalma kerül. És minden, a saláta készen áll, és könyörög az asztalért.

Rubin saláta dióval

Kínálunk egy másik egyszerű saláta receptet gránátalmával. Az azeri konyhára utal. Színtulajdonságain kívül szokatlan íze van.

Ehhez 4 burgonyagumó, egy gránátalma gyümölcs, egy lilahagyma és 0,25 kg diómag szükséges. Kóstolásához sok kapóra és fűszeres sóra is szükséged lesz. Kóstolja meg a salátát olívaolajjal és citromlével.

Hússaláta gránátalmával

Kínálunk egy másik receptet - saláta marhahússal és gránátalmával. Minden háziasszony újszerű ételeket és kísérleteket próbál megadni neki.

Ennek a salátának a teteje pácolt hagyma és sok vitamin gránátalma mag formájában.

A fő összetevők egy gránátalma gyümölcs, 3-4 burgonyagumó, két hagyma és cékla, valamint 0,3 kg marhahús. Készítsen ecetet (1 evőkanál), 2/3 evőkanál pácoláshoz. víz és 1 p.s. só cukorral. A rétegek kenésére majonézt használnak.

  1. Az izzót megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és egy mély edénybe tesszük, amelybe ecetet, cukrot és sót öntünk. Ebben a pácban hagyja a hagymát, forrásban lévő vízzel öblítse ki. Ha a tartalma hideg - a hagyma használatra kész.
  2. A burgonyát, húst és céklát főzni kell. A legjobb előre megtenni. Hámozott és szeletelt zöldségek: kockára vágott burgonya vagy szalma. A céklát nagy átmérőjű reszelőn kell reszelni. Engedje el a gabonát a gránátalmából.
  3. Most marhahússal és gránátalmával kezdenek felhalmozni egy salátát. Helyezzen egy réteg húst és zsírozzon majonézzel egy tányérra.
  4. Ezután tegye a hagymát és a felső majonézt.
  5. A következő réteg a burgonya. Ne felejtsen el kenni majonézzel sem.
  6. Fektessen egy réteg céklát majonézzel.
  7. Végül megszórjuk a salátát gránátalmával.

Csak enni lehet.

Pecanka rubinnal

A pekingi káposzta gyakori vendég a konyhában. Tökéletesen kombinálható különféle termékekkel. Kínálunk kísérletezni és elkészíteni egy salátát gránátalmával és pekingi káposztával. Az egyik fő összetevő a csirke. Vele a saláta különösen ízletes. De ha van más húsod, használhatod is.

Szüksége van tehát 0,25 kg csirkefilére és 0,3 kg babra. Ezen felül 0,15 g édes bolgár bors, ennyi kukorica (konzerv), 50 g zöldhagyma, gránátalma mag és kapor. Körülbelül 0,1 kg majonézt és sót használnak gránátalma és csirke salátakészítményekhez.

  1. Pekinget folyó víz alatt alaposan átmossuk, szárazon és apróra vágjuk.
  2. Mossa meg a hagymát, és óvatosan aprítsa fel.
  3. Egy salátástálban összekeverjük a sütőedényt, a konzerv kukoricát és a hagymát.
  4. A borsot is megmossuk és csíkokra vágjuk.
  5. A kaprot folyó víz alatt mossuk a szennyeződésektől, törölközővel megtöröljük, apróra vágjuk, és a fűszerekkel együtt egy salátástálba kenjük más termékekre.
  6. A csirkefiléket meg kell főzni, majd kockákra vágni.

Az utolsó lépés só, majonéz hozzáadása, mindent alaposan összekeverünk és meghintjük gránátalma magokkal.

"Cap of Monomakh" saláta gránátalmával

Újabb hagyományos újévi saláta. Nagyon szép és csodálatos. Ebben a salátában ki kell választania a megfelelő gránátot. Ettől az íztől függően kiváló lesz, mert a szemek savanyúak és édesek lehetnek.

A saláta első részének elkészítéséhez szüksége lesz: fél nagy főtt sárgarépa, 8 fürj és 1 teáskanál. dió. Választható: kóstoljon majonézt és 3 gerezd fokhagymát.

A második részhez 0,25 g durum sajt, dió polstakana, ugyanaz a mazsola, körülbelül három főtt sárgarépa, egy gerezd fokhagyma és az egyik gránátalma gyümölcs.

Először készítse el a gránátalma saláta első részét. Ehhez a sárgarépát megtisztítják és csíkokra vágják. A tojásokat megtisztítjuk és óvatosan felvágjuk. Mindezt egy mély tányérba tesszük, a sajtóba zúzott diót, majonézt és fokhagymát ragasztunk. Mindezt gondosan összekeverjük, és egy csúszósan lapos tálra terítjük. Ez önmagában lesz.

Most folytassa a második részt. Ebből a célból a sárgarépát is szalmával vágják, reszelt sajttal, mazsolával, fokhagymával, őrölt dióval és majonézzel keverik össze. Keverje jól össze, terítse el a masszát a "sapka" körül, és készítsen élt. Minden, a saláta kész, csak gránátalma magokkal díszíteni és az asztalon tálalni.

„Királyi vadászat”

Egy másik fenséges recept egy gránátalma salátához (részletes fotóval). Mégis, mert marhanyelvet tartalmaz. Pácolt gombával kombinálva csodálatos és tiszta íz jön létre.

Ha nem talált marhanyelvet, használhat disznót.

Az elkészítéshez szükség van: egy nyelv, 0,2 kg pácolt gomba és 0,1 kg csirke filé. Ezenkívül egy gránátalma gyümölcsöt és két tojást használnak. A majonéz, a zöldségek és a fűszerek tankolásához.

  1. Minden terméket előre el kell készíteni (zsák, tisztítás és mosás).
  2. A nyelv lehámlik, és kockákra vágják.
  3. Ugyanezt tegye a csirkefilével is.
  4. Húzza ki a gombákat a pácból, és vágja csíkokra.
  5. A tojásokat apróra vágjuk.
  6. Gyűjtsük össze a salátát a nyelvvel és a gránátalmával, helyezzük át egy salátástálba, öntsük a fűszereket, majonézt, borsot és sót.
  7. Zöld darabok.
  8. A gránátgránáttal kiválasztják a szemeket.

Az elkészített salátát gránáttal díszítik, és elfogyasztják!

Fűszeres szilva

A szilva képesnek kell lennie az étellel való kombinálásra. Megtanítunk egy szilva- és gránátalmás salátára. Rétegenként készül és szokatlan ízű. Bármit használhat, mint például a sertéshúst, hús-összetevőként.

A szükséges főtt répa elkészítéséhez az egyik gránátalma gyümölcs, 0,25 kg sertéshús, két gumó "egyenruhás" burgonya, 0,1 kg hagymaszilva és kvaka. Tankoláshoz - majonéz ízlés szerint.

  1. Először a szilva metszését forró vízzel öntjük egy tálba, és néhány perc múlva leszedjük és szalmával felvágjuk.
  2. A céklát és a burgonyát megpucoljuk és reszeljük.
  3. Vágja le az apróra vágott hagymát és sertéshúst.
  4. Egy mély salátástálba fektesse rétegenként: szilva-burgonya-húshagyma.
  5. Most kenje meg a salátát majonézzel, és ossza szét a reszelt céklát.
  6. Díszítsd gránátalma magokkal és tálalj asztalt.

Csirke saláta gránátalmával

Szeret főzni és kísérletezni? Vegyünk egy jegyzetet egy gránátalmával és egy csirkeheggyel. Dióval kombinálva remek ételeket kap.

Saláta készíthető tankolással vagy anélkül. És anélkül főzhet, csak adjon hozzá egy kis gránátalma levet. A második esetben a saláta könnyű és nagyon hasznos lesz.

A főzéshez 0,8 kg csirkefilére, két vagy három fokhagymagerezdre, 0,15 g bármilyen dióra és egy gránátalma gyümölcsre van szükség. Egy vörös fajtájú izzóra is szükség van. Vegyünk öntetként növényi olajat, és az íze kiegyensúlyozott a fűszerekkel. Utolsó lehet például koriander, paprika, keserű paprika, álom.

  1. A csirkefiléket alaposan mossuk meg, törölközővel szárítsuk meg, és paprikával kevert sóval szórjuk meg. Melegítsük fel az edényt, adjunk hozzá olajat, és pirítsuk meg rajta a húst, majd kapcsoljuk be a kis tüzet. A főzési idő 30 perc. Ne felejtsd el megfordítani őket.
  2. Előmelegítünk egy tiszta és száraz serpenyőt, és 2-3 percig sütjük a diót (lehetőleg mogyorót). A bőr meghámozása és összetörése után.
  3. A csirkefilék beletépnek a szálakba, egy tálba teszik salátához, felöntik a fűszereket.
  4. Ezenkívül adjunk hozzá sajtóba helyezett diót, hagymát, gránátalma magot és fokhagymát.

Ha hozzáadunk egy evőkanál gránátalma levet, akkor nem kell hozzá salátaöntet.

Saláta garnélával és gránátalmával

Szereted a tenger gyümölcseit? Meg kell próbálnia elkészíteni egy ilyen egzotikus salátát. Csak a gránátalma próbálja felvenni az édességet, hogy árnyékolja a ropogós garnélarákot.

Az étkezési garnélarák fő összetevői (már megtisztítva) 0,15 kg, a vörös káposzta fél medvehagyma, a saláta fríz (az Ön által választott szám) és a gránátalma. Vegyünk 20 g vajat sütéshez és 2 evőkanálot töltelékhez. borecet és olívaolaj, só és 1 teáskanál. rózsaszínű paprika.

Készítse el előre a salátát, mert a zöld romok gyorsan elveszítik látásukat és ízüket. Ezért töltse fel a táblázatba, amint létrejön.

  1. Melegített serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és a garnélarákot 5-7 perc alatt megsütjük. Ha készen állnak - egy tányérra helyezik és hűtőszekrénybe küldik őket.
  2. Tiszta gránátalma magokat.
  3. Hámozzon meg egy hagymát, és vágja szeletekre.
  4. Alaposan öblítse le a salátát és a káposztát folyó meleg víz alatt, törölközőn szárítsa meg és tépje össze.
  5. Helyezze az összes elkészített terméket egy salátástálba. Külön keverje össze az üzemanyag-hozzávalókat és öntse bele a salátát. Keverje össze a tartály tartalmát, és tálalja az asztalra.

Nos, hogy tetszik a gránátalmás újévi saláták választéka? Valami érdekeset keres? Bár a gránátalma egyedülálló ízű gyümölcs, tökéletesen kombinálható más termékekkel.