Alternatív megoldás azok számára, akik nem szeretik a hegesztett céklát. A főtt és reszelt céklát összekeverjük friss citromlével és frissen vágott ananásszal vagy főtt csicseriborsóval. Az 1: 1 arányú kombináció nekem bevált, bár az elején, amikor féltem, hogy elrontom az ananászt, 2 csésze céklát és 1 csésze ananászt adtam. Általában salátát csak céklából és citromléből készítünk, de néha egy ilyen változás nagyszerű. Remélem, hogy mást izgat:-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Forraljuk fel a céklát forrásban lévő vízben. Főzd puhára, tisztítsd meg és reszeld le. (Kb. 40 percig főz - mérettől függően.) Keverje össze a céklát 2 citrom levével (a citrom méretétől és savasságától függően 4 citrom is lehet). Eddig körülbelül 4-5 adag van. Megtisztítjuk a friss ananászt, darabokra vágjuk (amikor nagyok lesznek, kínos lesz enni, és ha túl kicsiek, akkor nem fogja érezni, hogy ez egy ananász. Nem szükséges a közepét ilyen módon vágni szeletelés, de ezt mindenki a szokásai szerint állítja be. semmi nem hiányzott, de adhat néhány csepp olajat, tejfölt vagy joghurtot a salátához.
Ha szereted a csicseriborsót, kipróbálhatod a céklát főtt csicseriborsóval 1: 1 arányban is.
A szín az apróra vágott metélőhagymához is illene, de így is boldog vagyok. A cékla csicseriborsó íze nem olyan csodálatos, mint az ananász céklával, de gazdagabbak, ezért utazáskor magammal viszem, és nincs időm étterembe menni.
A bogarak különböző méretűek - így az adagok számát nehéz pontosan megírni -, ezért remélem, hogy megbocsátják:-)