lőtt

A szakértők erőfeszítései ellenére hazánkban továbbra is növekszik a fogyást ígérő étrend-kiegészítők száma. Ide tartozik például a króm, amely a szokásos kiegészítés mellett nyomelem is a testünkben. Egyszerűen fogalmazva - nem nélkülözhetjük krómot, és szükségünk van egy bizonyos mennyiségre. De vajon a króm segíthet-e a fogyásban? Kritikus szemmel néztük - és itt vannak az eredmények.

Mi a króm?

A krómot csak "Cr" néven ismerheti Mendelejev kémiai elemek táblázatából. Testünkben azonban sok fontos funkciót lát el. Leggyakrabban kapcsolatban említik glükóz anyagcserével. Segít A normális vércukorszint fenntartása elősegíti a glükóz sejtekben történő felszívódását (hasonló az inzulinhoz).

A krómot étrendünkből is kapjuk?

A króm kétféle formában jelenhet meg testünkben: háromértékű és hat vegyértékű króm. Ez utóbbi főleg a szennyezett levegőben vagy a cigarettában található meg, és ismert rákkeltő. Ezzel szemben a háromértékű króm nyomokban van jelen megtalálható az általunk fogyasztott ételekben - és elengedhetetlen a testünk számára.

Mely ételek tartalmaznak krómot?

A króm kis mennyiségben szinte minden ételben megtalálható. Megtalálható benne hal, tenger gyümölcsei, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, de diófélék vagy fűszerek is.

Tudtad?

Úgy gondolják, hogy az élelmiszerekben jelenleg található króm nagy része evőeszközökből vagy rozsdamentes acélból készült edényekből származik - így az elkészítési folyamat során kerül az ételbe. A tudósok úgy vélik, hogy az emberek eredetileg sokkal kevesebb krómot kaptak étrendjükből, mint amennyit ma el tudunk venni (1).

Krómhiányos lehet?

Az emelkedett vércukorszint és az azt követő túlzott inzulintermelés mellett a krómhiány is társul alacsony HDL-koleszterinnel ("Jó").

Króm játszik kulcsszerepet játszanak a szénhidrát- és zsíranyagcserében és feltételezik, hogy segíthet a testösszetétel javításában. Megnéztük, hogyan alakult a króm a vezető tudományos munkában - és érdemes-e figyelni a fogyásra gyakorolt ​​hatására.

De először tegyünk egy rövid elméletet arról, hogy van ez a fogyókúrás kiegészítőkkel.

Hogyan működnek az étrend-kiegészítők a fogyás érdekében?

A tudósok a mai napig egyértelműen nem azonosított egyetlen olyan anyagot sem, amely "súlycsökkenést váltana ki" a testünkben.

A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy nincs olyan anyag vagy élelmiszer, amelynek egészségre vagy táplálkozásra vonatkozó állítását (a vezető európai intézmények jóváhagyásától függő állítások) jóváhagyták volna, jelezve, hogy alkalmazása fogyáshoz, ill. fogyás.

Egyes táplálék-kiegészítők azonban a testünkben olyan mechanizmusokat idéznek elő, amelyek segíthetnek (3):

  • növeli az energiafelhasználást (növeli a test hőtermelését, elnyomja a fáradtságot ...)
  • modulálja a szénhidrát anyagcserét (ide tartozik például a króm)
  • növeli a jóllakottságot
  • fokozza a zsírsav oxidációt (zsírégetés)
  • csökkenti a testzsír-termelést
  • megakadályozza a zsír felszívódását az étkezés során
  • növeli a víz kiválasztását
  • felvidít

Mindez végül is kiegyensúlyozott étrend és rengeteg testmozgás mellett a fogyáshoz és hozzájárulhat a kalóriadeficit kialakulásához.

Ez azonban inkább egy „hab a tortán”, amely csak kiegészítheti az egész életmód megváltoztatására irányuló erőfeszítést - nem csak erre figyelünk karakterváltáskor.

Króm- és inzulinrezisztencia és cukorbetegség

A krómot gyakran nevezik a nem kívánt inzulinrezisztencia csökkentésére. Az inzulinrezisztencia olyan állapot, amelyben elegendő inzulin kering a vérben, de a sejtfelszín inzulinreceptorai nem elég érzékenyek rá. Az inzulin nem kötődik hozzájuk, a glükóz nem juthat be a sejtbe, és ennek eredményeként a vércukorszint tartósan megemelkedik.

Testünk azonban ezt nem szereti, ezért elkezd több inzulint pumpálni a keringésbe. Idővel ez az állapot a cukorbetegség II kialakulásáig vezethet. típus.

2006-ban az FDA áttekintette a rendelkezésre álló kutatásokat, amelyek a króm-kiegészítés inzulinrezisztenciára gyakorolt ​​hatását vizsgálták. A szerzők kijelentették, hogy sok tanulmány nem volt jól végrehajtva, a többi nem mutatott vagy csak statisztikailag jelentéktelen különbséget mutatott (2).

A króm egyik leggyakrabban deklarált előnye az édes íz visszaszorítása.

Króm fogyáshoz: hogyan kell használni?

A legtöbb kutatás krómot alkalmaz króm-pikolinát 200-400 mcg dózisban. Ám egy átfogó tudományos tanulmány megállapításai szerint, amely részletesen elemezte a fogyás elősegítésére állítólagosan elérhető gyógyszerek többségét, a króm korántsem olyan jó, mint várták.

A krómpótlás eredményei elhízott embereknél nem mutattak különbséget a fogyásban a krómot és a placebót szedő résztvevők között. De ezeket a kutatásokat emberek kis mintáján végezték, így - a remény még mindig él 😊.

Túladagolhatom a krómot?

A króm túladagolása nem gyakori, de a túladagolás (króm-pikolinát) a szabad oxigéngyökök fokozott termelődését, rabdomiolízist (az izomszövet lebomlását) és veseelégtelenséget okozhat (3).

Az 1000 mcg króm-pikolinát feletti dózis veszélyes.

Króm fogyáshoz: igen vagy nem?

Manapság nincs egyértelmű bizonyítékunk, hogy az lenne a króm hatékonynak és biztonságosnak bizonyult fogyás hosszú távú alkalmazásával. Övé a hiány egészségügyi komplikációkhoz vezethet, ami inzulinrezisztenciát eredményezhet a cukorbetegségig II. típus, nem Rendszeres, változatos étrendből való fogyasztása általában nem jelent problémát.

Ha gyanítja, hogy krómhiánya van, beszéljen kezelőorvosával vagy gyógyszerészével.

Fogyni akarok - mit tegyek?

Az indulás soha nem könnyű, nos A csodálatos étrend-kiegészítő megtalálása ritkán vezet a sikerhez. Próbáljon inkább erre koncentrálni a szokások fenntartható megváltoztatása, a diéta gyógyítása és némi fizikai aktivitás hozzáadása.

Például a következő cikkekkel kezdheti:

Források:

1 Vincent, J. B. és Lukaski, H. C. (2018). Króm. A táplálkozás fejlődése, 9 (4), 505–506. doi: 10,1093/advances/nmx021

2 Trumbo, P. R. és Ellwood, K. C. (2006). Króm-pikolinát bevitel és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata: Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala bizonyítékokon alapuló áttekintése. Nutrition Reviews, 64 (8), 357–363. doi: 10.1111/j.1753-4887.2006.tb00220.x

3 SAPER, Robert B.; EISENBERG, David M.; PHILLIPS, Russell S. Gyakori étrend-kiegészítők a fogyáshoz. Amerikai családorvos, 2004, 70.9: 1731-1738