Olaszország nem csak tészta, pizza, rizottó, vagy hal és tenger gyümölcsei. Az olasz gasztronómia része a cucina bianca is, amelyet főként a Liguria régióban ismernek, a szegények hétköznapi konyhája, fő összetevőként keményítőtartalmú zöldségeket, például burgonyát, póréhagymát, kelkáposztát, fokhagymát, magas… Folytatás
Coolináris házi ketchup
Anyámtól kaptam egy receptet a házi ketchupról, amelyet csak szakadt papírra jelöltek. Tudod, ilyen nem feltűnő és szerény kézzel írt recept, amikor még senki sem emlékszik arra, hogyan került a családba, és elmondása szerint évek óta készül.
Meleg kenyérsaláta halloumi sajttal
Időről időre mindegyikünk eldönti, hogy mit kezdjen a régi kenyérrel. Az ételeket nem szabad kidobni, és ez különösen igaz a kenyérre. A történelem és a kultúrák során minden konyhában külön helye van. Az én régebbi kenyerem ... Folytatás
Csokoládé cupcakes vad málnával
Csokoládé, málna és vanília kombinációja, tudsz még valamit? Nagyon egyszerű desszert készül igazi ínyenceknek, akik értékelni fogják az erdei málna frissességét, a vanília édességét és a minőségi csokoládé finom ízét. Szombaton elmentünk az erdőbe, összegyűjtöttünk egy domb málnát, sikerült ... Folytatás