Néha, amikor régebbi kenyerem vagy kiflim van, karajokat készítek. Maradhat csak fűszer, só, tej és tojás, vagy keverhetünk reszelt zöldségeket a tésztába, de valamilyen húst is. A húslevessel mennek a legjobban. Ma készítettem egy sárgarépát borsóval a Frezie68 szerint. Olcsó és nagyon finom ebéd.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A tekercseket apró kockákra vágtam. Készíthető régebbi kenyérből is. Tejet öntöttem, amelyben összekevertem a tojást, a sót és a borsot. Fél nagyobb sárgarépát vágtam. Ha akarja, kaphat medvehagymát, metélőhagymát, kelkáposztát vagy más zöldséget finomra reszelve vagy szeletelve. És kolbász, tofu vagy más, előre főtt hús is hozzáadható. 3 gerezd fokhagymát toltam, hogy jól érezzem magam. Jól összekevertem a húst.
Kis golyókat készítettem, zsemlemorzsába csomagolva. Néha őrölt zabpelyhet használok zsemlemorzsa helyett. Gömbökből vékony palacsintát készítettem, és felmelegített olajjal serpenyőben sütöttem meg őket.
Körülbelül két percig sütöttem mindkét oldalon. Fele kapcsoltam a gázt, hogy a pogácsák ne süssenek csak felülről.