Kevesen tudják, hogy a Közép-Amerikából származó ételek a legegészségesebbek közé tartoznak a világon. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a készítmény sok friss összetevőt, alacsony koncentrációjú szénhidrátot és fűszereket használ fel, ami elősegíti a test méregtelenítését, felgyorsítja az anyagcserét és stabilizálja a vér cukorszintjét. A tonhalnak és a quinoa formájában megfelelően megválasztott szénhidrátoknak köszönhetően csodálatos, fehérjével teli vacsorát kapunk, amely egészségesen jóllakik. Ezenkívül ezt az ételt nem nehéz elkészíteni.

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók (2 fő):

· 160 g tonhal olívaolajban

· 200 g quinoi (vagy helyettesíthetjük a barna rizst)

· 100–120 g kukorica

· 100–120 g nagyobb fehér bab (½ csésze)

· 1 pirospaprika

· 100 g spenótlevél (1 csésze)

· Tengeri só és fekete bors

· Extra szűz olívaolaj

Áztasson és főzzön quinoával, mintha rizst főznénk. Hagyja legalább 10 percig hűlni, és keverje össze az uborka friss összetevőit a borson át a babig. Végül hozzáadjuk a tonhalat, sóval és borssal ízesítjük. Csepegtesse az egész salátát olívaolajjal és citrommal. Friss petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

Típus:. Fontos, hogy hagyja lehűlni a quinoát vagy a rizst, hogy egészséges rostot képezzen, ami az emésztőrendszerben található jó baktériumok csodálatos tápláléka.

Olívaolajban tonhalral töltött paradicsom

A paradicsom saláták vagy szószok kivételével is felhasználható. Inspirációt találhatunk például Észak-Afrika konyhájában. Érdekes

receptek
Egyiptomon, Tunézián vagy a Közel-Keleten tett utazásainak kombinációi is inspirálhatják. Ebben a töltött paradicsomban a fehérjebevitel biztosítja a finom és jól emészthető Calvo tonhalat. Tudjuk, hogy a zsírokhoz és szénhidrátokhoz hasonlóan vannak jó és rosszak is, ezért ellenőriznünk kell a szénhidrátbevitelt, és kenyér helyett okosan tudunk használjon zöldséget. Egyáltalán nem terhel, és ízlik is.

Elkészítési idő: 30 perc.?

Hozzávalók (2 fő):

· 4 nagy paradicsom

· 160 g tonhal olívaolajban

· Tengeri só, fekete bors

· Chili chips (opcionális)

· 2 PL * zöld szeletelt olajbogyó

· Friss petrezselyem

· 1 lilahagyma

· 1 gerezd fokhagyma

· Extra szűz olívaolaj

Ürítse ki a paradicsomot, vágja le belsejét hagymával, friss ecettel és keverje össze az olívaolaj tonhaljával. Ízesítsük tengeri sóval, fűszerekkel, citromlével és chilivel. Töltse meg a paradicsomot az elkészített keverékkel, és tetejét friss petrezselyemmel díszítse. Használhatjuk a snacket előételként a buli előtt, salátával kombinálva, extra szűz olívaolajjal csepegtetve.

Típus: Ne féljen kísérletezni és megkóstolni a világ minden ízét!