Közeledik a nyár és ezzel együtt a grillszezon. A család és a barátok ugyanazon az asztalnál találkoznak egy finom étellel. Lassan húzza ki a grillt, és készítse elő a steakek, a zöldségek és a grillezett gyümölcsnyársak receptjeit, és rendezzen egy grillezést, amely sokáig emlékezetes marad.

családi

Alig várom, hogy felforrósítsa a grillt, és élvezhesse a rajta készült összes finomságot? Jó társasággal grillezhet egy felejthetetlen élmény. Készítettünk egy listát a lépésekről, hogy ne felejtsön el semmit, és a barbecue sok éven át élményt nyert.

1. Hogyan készítsünk grillt egy grillhez?

Mielőtt elkezdené az összes előkészületet, fontos, hogy először maga a grill gondoskodjon róla. Tisztítsa meg jól, hogy a korábbi használat során ne maradjon rajta maradék.

Hogyan tisztítsuk meg a grillt?

Alaposan mossa meg a rácsokat, amelyen különféle nyársakat készítenek barbecue-hoz, steak-ekhez és egyéb finom fogásokhoz. Tisztítás után jó a rácsot olajréteggel festeni.

Ha van széngrill, Ügyeljen arra, hogy az összes régi szenet eltegye, és legyen elegendő úja. Régi újságok és gyufák is legyenek kéznél. Amennyiben gázsütő ne felejtse el ellenőrizni a gázelosztót és az égőket. Fordítson különös figyelmet arra, hogy nincsenek-e eltömődve, és tisztítsa meg őket (segítsen például egy éles bottal vagy biztonsági tűvel).

2. A tervezés fél siker

Ha nagyobb partit szeretne szervezni, a tervezés olyan szakasz, amely nélkül nem lehet meglenni. A káosz elkerülése érdekében haladjon előre ütemezzen dátumot, hogy hány embert fog vendégül látni, hány gyermek vagy ki nem eszik húst.

Ha elkészült a vendéglista, kezdje el tervezni a menüt. Nem kell túlozni, de nem árt, ha legalább egy listát, amire szüksége lesz - hús, zöldség, gyümölcs, ital, édesség és néhány apróság az asztalon, például dió vagy chips. A ne felejtsd el a süteményeket, a legjobb a friss kenyér. Gondoljon az összetevők mennyiségére is, hogy néhány perc múlva ne hagyjon ki valamit.

Vegyen részt a vendégek előkészítésében

Ne féljen vendégeket kérdezni, mindenki hozzon valamit. Legyen szó Babkin híres tortájáról, a néni sós desszertjéről vagy csak egy üveg borról, vagy valami másról. Nem kell sok, még egy apróság is elég.

3. Grillezés előtt kezdje el főzni

Különösen ne felejtsük el a húst legalább egy nappal előre töltsük be a pácba. Idővel is spórolhat nyársakat készítsen előre zöldségekkel, csirkés nyársakat és vágott zöldségeket. Egyszerűen készítsen előre mindent, amit csak tud, hogy egyenesen a grillhez kerülhessen. Ez időt ad arra, hogy vendégekre költsön (pl. Előkészületekkel spórolja meg idegeit).

Helyezzen helyet az asztalon húsmártásoknak és köreteknek. Vagy tegye őket egy külön kis asztalra. A vendégek kiválaszthatják, mit akarnak, anélkül, hogy ki kellene nyújtózkodniuk az asztalnál, és kiabálniuk, ki mit akar. Ugyanezt megteheti italokkal is.

4. A nyári díszek nem hiányozhatnak

Grillezéskor a vendégek valószínűleg késő estig maradnak. Készen áll világítás, takarók, ha lehűlt, a szúnyogriasztó spray. Mindannyian tudjuk, mennyire idegesítőek lehetnek.

A díszek azok, amelyek minden nyári barbecue-t kissé fel tudnak emelni. Mit szólnál ahhoz, ha lámpákat akasztanál egy fára, vagy könnyű láncot tekernél egy teraszoszlop köré? A közönséges, nagyobb lekvárcsészébe helyezett könnyű lánc is felvonulást hoz.

Használja az asztalon papír abroszok, hogy ne mocskolódjon be az édesanyádnak szánt szép fehér dolgokkal. Óvatosan rétegezze őket, és használjon egy kisebb mintás abroszt, amelyet keresztbe helyezzen a nagyobb, egyszínű tetején. Válassza ki az alátéteket is papír vagy bambusz. Ökológiai és még könnyebbé teszi munkáját a tisztítással.

És ha még egy kicsit ki akarsz húzni, küldjön meghívókat. A papíron. Felejtsd el az e-mailt vagy a Facebookot. Játsszon körül a dizájnnal, és nyomtassa ki a meghívókat. Mindenkinek kicsi emléke lesz.

5. Készüljön fel a gyermekek számára

Ha tudod, hogy meglátogatnak téged is gyerekek készítsenek nekik különféle ételváltozatokat. A grillezett nyárs nagyon népszerű a gyermekek körében. Készítsen változatot hússal, nyárssal zöldséggel vagy akár grillezett gyümölcsnyárssal. Könnyedén szórakoztathatja a gyermekeket felügyelet alatt tartva, saját nyársai vannak például csirkéből. Nyújtsa őket a nyársra. Még egy lépést sem tehet mellette hamburgerrel vagy grillezett csirkeszárnyakkal. Csak készüljön fel a piszkos kezekre és készítsen papírszalvétákat.

Annak érdekében, hogy a gyerekek ne csak üljenek az asztalnál, ne keveredjenek össze a lábad alatt, készítsen nekik szórakozást. Ez lehet egy egyszerű játék a kertben, krétával alkotás vagy rajzolás. Megteheti forralással és vízzel töltött felfújható léggömbökkel is, és azonnal versenyt szervezhet, akiknek a lufi futás közben nem esik le a forrástól.

6. Győződjön meg róla, hogy mindenkinek van hova ülnie

Rengeteg ülőhely grillezéskor fontos. Lehet, hogy eleinte nem mindenki ül, de hidd el, legalábbis ha az evésről van szó, akkor is. Ezért ügyeljen arra, hogy elegendő szék és hely legyen az asztalnál, hogy a vendégek ne legyenek zsúfoltak. És nem fog fájni ellenőrizze, hogy minden szék rendben van-e és nem szükséges azonnal javítani vagy kicserélni.

Inspiráció szendvicsekhez egy nyári grillhez

Tökéletes menüt keres, amely elbűvöli, ízlik és jól mutat? Készítsen gyors recepteket gyermekek és felnőttek számára, hogy élvezhessék őket. Egy kis inspiráció a szendvicsekhez:

  • Gyors szendvicsek almával, szederrel és sonkával - csak megszurkálja a fogpiszkálót és tálalja.
  • Spárga fürdőköpenyben - A zöld spárga nagyszerű köretként vagy csak így. Tekerjük szalonnába vagy sonkába, és tegyük egy ideig a grillre, hogy ropogós legyen.
  • Desszert egy bottal - Az eper és a csokoládé olyan kombináció, amelynek senki sem tud ellenállni. Keverje meg az epret egy bottal egy banánnal vagy pillecukorral, és öntse a csokoládét.

Készítsen házi limonádét

Mindenki értékelni fogja a házi limonádét. És az elkészítése nem nehéz. Mit kell így kipróbálni áfonya-mész limonádé? Szükséged lesz:

  • áfonyalé,
  • zöld-citrom lé,
  • szénsavas víz,
  • jég.

Köretként adj hozzá néhány friss áfonyát és lime szeletet. A limonádét beleforgathatja kiváló alkoholos ital - csak adj hozzá egy kis vodkát.