Újévi elkötelezettségét vállalta, hogy végre egészségesebben étkezik, de az édesség iránti étvágya továbbra is megmaradt? Próbálja ki a nem hagyományos csicseriborsó süteményeket!
Nem tartalmaznak lisztet, ezért gluténmentesek, nem tartalmaznak laktózt, tojást vagy túl sok kalóriát. Ehelyett fehérjével töltik meg, és egyszer-kétszer megsütik. Kókuszcukorral édesítettem őket, ami sajátos ízt adott nekik, és alacsony a glikémiás indexük is.
Tehát azonnal, hosszú beszédek nélkül, tetszik, íme a recept:
1 üveg konzerv csicseriborsó (350g)
1 banán
3PL kókuszcukor (vagy méz vagy nádcukor, de csak két evőkanál elég)
3PL mandula (vagy földimogyoró) vaj
Kiöntöttem az infúziót a konzerv csicseriborsóból, majd alaposan összekevertem magát a csicseriborsót. Hozzáadtam banánt, cukrot és mogyoróvajat, és addig kevertem, amíg kompakt tömeget nem kaptam.
Hogy különleges és sűrű legyen, még két evőkanál finomra reszelt kókuszt tettem hozzá. Ezután nedves kézzel formáztam a golyókat a tésztából, és sütit formáztam meg. Kikent tepsibe tettem és kb. 15-17 percig 180 ° C-on sütöttem.
Mivel jelenleg csak egy kis tányérom van otthon, hirtelen az egész tétel nem fért be a sütőmbe, és amíg az első keksz sütésére vártam, eszembe jutott, hogy még jobban "ráhangolom" az egészet, és adok hozzá egy bőséges teáskanál kakaót a második felére. Az így kapott sütik kissé szárazabbak voltak, de találd ki, melyiket ették először;-) Ha szereted a csokoládét, nyugodtan adj hozzá egy evőkanál kakaót, vagy dobj egyből egy marék apróra vágott forró csokoládét.
Eredetileg ezt a receptet csicseriborsós sütiként írtam a receptfüzetembe, de ez kissé félrevezető. Így legalább a sütik szó valami ropogót idéz elő számomra, és ezek a sütik nem csak ropogósak. Meglehetősen nedvesek és meglehetősen gazdagok, ezért tizediknek is alkalmasak az iskolában, vagy kávé vagy tea ceruzájának cefréül. Legjobb ízűek, mihelyt frissek.
Szóval, jó ízlés!
PS: Köszönet a www.benulekaren.sk online áruháznak a sütemények sütéséhez szükséges alapanyagokért.
Érdekelheti:
Ma nem találtunk semmit, legközelebb többet próbálunk.