És megint termesztünk cukkinit, megáldjuk őket, ezért ezt a finom zöldséget használom, és mindenhez hozzáadom, ahol csak lehet. Ma csirkemelleket készítettem cukkinivel, sárgarépával és borsóval. És sütök cukkinit, finom. Az ebéd gyorsan elkészült és nagyon ízletes volt.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Hámozza meg a cukkinit, ürítse ki a belsejét, és ossza fel ketté. A cukkini fele a hús alá kerül, a másikból sült félhold lesz. Tehát először olívaolajon megpirítjuk a hagymát, megszórjuk darált rascával és hozzáadjuk a felkockázott húst. Meghintjük barbecue borssal, és kissé megpároljuk, hozzáadjuk a kockákra vágott cukkinit, összekeverjük és pároljuk. Ezután hozzáadjuk a fagyasztott zöldségeket, és hagyjuk együtt forralni.
Amíg a húst készítjük, a cukkini másik felét félholdra vágjuk és megsütjük. 200 fokos sütőben kb 30 percig sütjük.
Köretként rizst készítettem, amelyet megsült cukkini borítottam be. És könnyen, ízletesen és ami a legfontosabb gyorsan főztünk. Jó ízlést kívánok, mert nagyon tetszett nekünk.