| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
CSIRKEHÚS ÉS BaromfiCsirke darabok és tészta spenóttal és paradicsommal fokhagymás krémmártásban.[recept sz. 60591, 2018.8.20.]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 2 PL olaj, 500g csirkemell, 1 CL gyógynövények/oregano, kakukkfű és bazsalikom keverék /, 1 CL ml. pirospaprika, 3 paradicsom, 1/2 csésze spenót, 3 gerezd fokhagyma, 3 szelet szalonna/használhatunk Prosciutto-t is, 150 ml tejszínhabot és 50 ml tejet, 1/2 csésze reszelt parmezánt, 300 g száraz/penne-tubusok/tészta ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER A csirkemelleket megmossuk, darabokra vágjuk, sózzuk és állni hagyjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk/előtte megpucolhatjuk /, a spenótot leöblítjük és darabokra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Melegítsük fel az olajat egy mélyebb serpenyőben vagy rakott tálban/én wokot használtam /, megpirítottam a csirkemelleket, majd csökkentettem a hőmérsékletet, megszórtam gyógynövényekkel és paprikával, és egy ideig pároltam. Tegye meleg helyre, hagyja a sütést a serpenyőben. Tegye a paradicsomot, a spenótot, a fokhagymát és a felszeletelt szalonnát, és főzze, adjon hozzá 1/3 sült csirkemellet, vékony metéltre vágva, öntsön tejet, tejszínt és lassú tűzön forralja fel. Közben "al dente" főzzük sós vízben a tésztát, szűrjük le. Öntsük a parmezán sajtot kissé habzó szószba, és hagyjuk feloldódni. Tegye félre és tegye a tésztát, keverje össze, várjon néhány percet, amíg a tészta el nem ázik a szószban, időnként keverje össze, adjon hozzá csirke darabokat és tálalhatjuk.
Népszerű
Most olvasnak
|
