A csirkehús könnyű, nem drága, és jól elkészítve nagyon finom is. Ezenkívül jó fehérjeforrás, piridoxin, niacin vagy aminosavak. Ennek a húsnak az az előnye, hogy nem sokat nyer. Kényeztesse magát és családját egy finom ebéddel vagy vacsorával, és a következő módszerek egyikével készítse elő csirkéjét!
Csirke borban
Szükségünk van:
- a csirke
- kb. 2 dcl fehérbor
- 1 evőkanál sima liszt
- krém
- körülbelül 100 gramm vaj
- só bors
- fűszernövények ízlés szerint
Megközelítés: Sózzuk meg az ízesített csirkét, fűszerezzük és vajban pirítsuk meg. Tegyük tepsibe, fedjük le fehérborral és süssük meg. Igyekszünk minél gyakrabban felönteni a borral, és szükség szerint hozzáadni a bort. Amikor a csirke készen áll, egy ideig a tűzbe tesszük, és mártást készítünk hozzá. Adjunk hozzá egy kevés forró vizet és tejszínt beépített liszttel a tepsiben maradt gyümölcsléhez. Szükség szerint főzzük és fűszerezzük sóval, borssal vagy gyógynövényekkel. A legjobban sült burgonyával tálaljuk.
Csirke tejszínhabbal
Szükségünk van:
- 1 csirke (vagy része ízének megfelelően, pl. Comb)
- 1 kg burgonya
- 2 paradicsom
- 1 bors
- 1 tejszínhab főzéshez
- só, bors, vegeta vagy húsleves
Megközelítés: Mossa meg a csirkét, szükség szerint adagokra vágva, sózza meg, fűszerezze és gyorsan olajban pirítsa meg. Ezután tepsibe tesszük, és hozzáadjuk a meghámozott, kockákra vágott burgonyát. A tetejére apróra vágott zöldségeket teszünk, amelyeket vízzel, vegyes növényzet vagy húsleves borítunk. Öntsön mindenre édes tejszínt és süsse meg.
Sör és sör
Szükségünk van:
- a csirke
- 3 gerezd fokhagyma
- olaj
- 1 sör
- 1 motorháztető
- őrölt bors - édes
- só
Megközelítés: Rányomjuk a fokhagymát, megdörzsöljük a csirkével, és fűtött sütőbe tesszük. Keverje össze az olajat sóval, paprikával, sörrel és apróra vágott motorháztetővel. Sütés közben rendszeresen öntözzük ezt a csirkekeveréket. A legjobb íz sült burgonyával és salátával.
Milyen különböző módon készíti elő otthon a csirkét? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.