A targonnal rendelkező spanyol madarak az iskolai klasszikusok, vagy olyan ételek közé tartoztak, amelyeket néhányan az ünnepek alatt ebédre készítettünk. Ma elkészítjük könnyebb változatukat csirkemellből, köretként rizst fogunk használni. Ez a kombináció olyan ízletes klasszikus, és még a feled sem fogja megvetni. Készüljünk hát!:-)

Felkészülési idő: 45 perc

Mi kell 3 adaghoz?

  • 3 egész csirkemell (kb. 500 g)
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • édes pirospaprika
  • mustár (kb. 3 teáskanál)
  • 2 tojás
  • 2 savanyúság
  • 1/2 pirospaprika (kb. 50 g)
  • 6 szelet minőségi pulyka sonka (kb. 100 g)
  • 100 ml olívaolaj
  • 500 ml zöldség- vagy csirkehúsleves
  • 20 g minőségi vaj

Hogyan folytatjuk?

1. Vágja ketté a csirkemellet hosszában, és vágja vékony szeletekre.

2. Sózzuk, fűszerezzük és megszórjuk mustárral.

3. A tojásokat keményre főzzük, az uborkát és a paprikát csíkokra vágjuk.

4. Helyezzen egy szelet sonkát minden hússzeletre, és adjon hozzá egy negyed tojást, egy csík uborkát és egy csík borsot a széléhez. A tojást még meg tudjuk sózni.

5. Tekerje a húst tekercsbe, vagy rögzítse fogpiszkálóval vagy cérnával.

6. Egy nagyobb serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és mindkét oldalon megsütjük a "madarakat".

7. Ezután öntsük rájuk a húslevest, fedjük le fedővel és pároljuk 180 ° C-ra melegített sütőben 30 percig.

8. Amikor a hús megpuhult, vegye ki oldalra, szűrje át a kenyeret egy szitán, térjen vissza a tűzhelyhez, adjon hozzá vajat és finom szószsá alakítsa.

9. Tálaljuk a madarakat rizzsel, mártással.

típus: A hús ízlés szerint megszórható friss újhagymával vagy gyógynövényekkel.

2021 február

Jó étvágyat!:-)

Ha szereted a húsételeket, figyelmedbe ajánljuk a Fitnesstől az I, II és III különlegességig című könyveinket, ahol az egész fejezet csak ez a recept. Emellett recepteket talál reggelire, levesekre, hús nélküli ételekre, egészséges édességekre és sok más receptre:

Ezeket a csirke recepteket is kipróbálhatja:

  • Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.

A cikk 2020.04.22-én került be a kategóriába: Húsételek receptek | Szerző: Janov Viktória