Kezdődik a tavasz!
A tavasz eljövetele ősidők óta ünnepélyes esemény minden nemzet számára. A húsvét a halál fölötti győzelem és az új élet kihívásának üzenetével jár, és a természet ezt az üzenetet hangsúlyozza azzal, hogy felébred a hibernálásból és annak elbűvölő újjászületéséből. A környező világ újra színekkel lélegezni kezd, és a mindennap virágzó madarak koronájában. Ez a téllel váltakozó ünnepi időszak összetéveszthetetlen jele is. Úgy tűnt, hogy a világ új lehetőséget kapott a ragyogásra és az újrakezdésre. Nem csoda hát, hogy az ünnepek alatt mindenhol szépen festett tojások láthatók. Az új élet és a termékenység szimbóluma.
A húsvét dátuma nincs rögzítve, és erre esik az első tavaszi telihold utáni első vasárnap. Húsvét napjai annyira gazdagok a hagyományokban és a szokásokban, hogy egy részletes lista minden bizonnyal kitölti a könyvet. Említsünk meg közülük legalább néhányat.
Húsvét nap mint nap
Zöld csütörtök a népi hagyományok szerint ez volt az a nap, amikor a gazdaság mákot szedett a jó termés érdekében. A háziasszony az egész házat elsöpörte, hogy kiűzze a pókokat és bolhákat. Emellett a mai napig korántsem voltak veszekedések, amennyiben egész évben el kellett kerülni a vitákat. A mai napig főleg zöld ételek jelennek meg az asztalokon - spenót vagy káposzta a jó egészség érdekében. Ugyanakkor nagy mennyiségben meg is ették őket tészta és puff. A templomokban a harangokat elhallgattatják, rapkáč helyettesíti őket, és csak fehér szombaton kezdik el a csengést.
Nagypéntek mindig társult a tisztasággal és az ünnepi szellemmel. Ezen a napon nem volt szabad a talajjal foglalkozni, és a mosodát sem mossák. A víz a tisztulást és a jó egészséget szimbolizálja. Reggel tehát az emberek egy folyóban vagy patakban fürödtek. Nagypéntekre jellemző szigorú böjt, amikor teljesen el kell tartózkodni a húsételektől.
Fehér szombat a tűz jele, amikor régi és felesleges dolgokat elégetnek. Gazda reggel szétvált főtt tojás annyi darab, hogy a család minden tagja elmenekülhet és együtt megeheti. Bár ez a nap még mindig a böjt szellemében zajlik, a háziasszonyok már készítenek ünnepi ételeket, sonkát, huspenint és egyéb finomságokat főznek, amelyeket a keresztény hagyomány szerint közvetlenül az esti szentmise után fogyaszthatnak el.
húsvét vasárnap ez az öröm és az ünnep napja. Rendkívül fontos a lakosság nagy része számára. A keresztények alázatosan megünneplik hitüket, és belső erőt merítenek, hogy megbirkózzanak a következő év egészével. A nap tipikus ételei korábban főleg különféle módon készített tojásokat tartalmaztak, pl. hogyan elveszett csirke, de szintén Sült bárány, csirkehúsleves, húsvéti zsemle, kovászos sütemények stb.
A szentmise után a hagyományos ételeket megszentelték az egész család számára. Az étkezés során ügyeltek arra, hogy még a morzsa se essen a földre. A megszentelt élelem maradványait nem szabad kidobni, ezért jó szarvasmarha biztosítása érdekében szarvasmarháknak adták, vagy a mezőn temették el őket.
Húsvéthétfő az öltözködés és a korbácsolás napja, tele sikítással, hideg vízzel és adományozott tojással. A víz állítólag biztosítja a nők szépségét és egészségét, de valószínűleg ezt hallotta az egyik alibiként, amelyet a komódok gyakran használnak, amikor boldogtalanul nézik az átázott nők szálait. Sok lány inkább elrejtőzik ma, hogy elkerülje ezt a szokást húsvét hétfőjén. Különösen a nagyvárosokban azonban fokozatosan eltűnik a húsvéti szokások fenntartásának tendenciája.
Tojásból csirke
A tojás a természet kicsi csodája - tökéletes csomagolású, tökéletes tartalommal rendelkezik az élet eredetéhez. Három hétbe telik, mire a csirke kikel és szúrós csipogással jelent a világnak. A törékeny sárga csirke a tavasz kis hírvivője is kedvenc dísze a húsvéti ünnepekre.
A tojások közvetlenül húsvétkor játszanak. Gyönyörű díszekkel díszítve, lyukas technikával faragva, textil vagy drótdíszítéssel, hagymahéjjal festve, virágnyomokkal vagy egyszerűen markerekkel vagy akrilfestékekkel festve. Ügyes háziasszonyok kézzel készítik el a hibiszkuszhoz díszített tojásokat. Az elfoglaltak a piacra vagy a piacra mennek, ahol vesznek néhány tojást egy nagymamától.
A tyúktojásból készült húsvéti tojás mindig is tipikus ajándék volt a hibiszkusz számára. Az elmúlt évek divat divatja az díszített strucctojások, ami azonban inkább dísze a vitrinnek, mint valódi szolgáltatás a vendégeknek. A tojásfestés története körülbelül 5000 éves, amit a régészek megerősítettek a közép-ázsiai sírokban történt felfedezések után.
Húsvéti ünnep
Az egyedülálló lányokkal rendelkező családok jól ismerik ezt: a fogantyút sok öntöző vagy bálna szolgálja, akiket a helyiek szeretnek ízletes finomságokkal megtisztelni. Ha jól megcsókolták a lányt, jó jutalmat érdemelnek! Sült édes bárányoknak, virágzó arany esőnek és számos, Szlovákia egyes régióira jellemző ételnek a helye az asztalon. A borított ünnepi asztal hagyományosan szintén tartozik csirke és füstölt sonka. A csirkék nem szoktak extravagáns módon készülni erre az alkalomra, inkább a klasszikus csirkevágások vagy a sült combok nyernek.
A húsvéti hagyományoknak és szokásoknak összetéveszthetetlen varázsa van, és nemcsak Szlovákia régióiban, hanem a világ egyes országaiban is különböznek egymástól. Mindegyikben azonban van egy közös vonás: az élet ünnepe és a természet felébresztése!