Ez a recept attól függően változhat, hogy milyen gyümölcsünk van a kezünkben. Cseresznye helyett, amelyet most használtam, szőlőt, almát vagy körtét lehet adni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vágja a csirkemelleket kisebb darabokra, sózza és ízesítse.
3-4 perc alatt mindkét oldalán megolvasztott vaj felében megsütjük a húst. Tegye a sült húst egy tálba és fedje le.
A serpenyőbe, ahol megpirítottuk a húst, tegyük a vaj felét, adjuk hozzá a felszeletelt újhagymát és pirítsuk meg.
Öntsük a hagymát borral, és hagyjuk felforrni. Hagyja lassan forralni a bort, félig utasítva a tartalmát.
Végül adjunk hozzá húslevest (vagy vizet), tejszínt, adjuk hozzá a meggyet, és hagyjuk, hogy minden felforrjon. Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint. Nem sűrítettem a mártást. Ha valaki sűrűbb mártást szeretne, akkor lizin-kukoricával sűrítheti meg. Ezúttal főtt cseresznyét használtam, de a szósz is nagyon ízletes, ha szőlőt, körtét vagy almát tehetünk bele.
Adjon hozzá sült húst a kész szószhoz, még akkor is, ha a húsból folyt. Burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálaljuk.
- Csirkemell egy bottal színes salátával - recept a Kitchen Lidla elkészítéséhez
- Ananász csirkemell mazsolával és rizzsel; Recept
- Csirkemell medvehagymával és sajt-burgonya gnocchival (fotó recept) - recept
- Csirkemell almával és bor-karamell öntettel - recept
- Almán és hagymán sült csirkemell (fotó recept) - recept