Húsételek - Receptek
A csirkemelleket általában nagyon gyors elkészítés jellemzi, amelyet különösen azok fognak értékelni, akik időhiányban szenvednek, valamint hisztamin-intoleranciában szenvednek, amely mindig csak frissen elkészített ételeket igényel. A történészek számára a menü egyik legfontosabb részévé váltak. Sokféleképpen elkészíthetők, és az összetevők az egyéni toleranciához igazíthatók.
- 250g csirkemell
- 1 csésze rizs
- egy maréknyi fagyasztott kukorica
- uborka
- olivaolaj
- só
A csirkemelleket apró kockákra vágjuk, amelyeket meleg olívaolajon sütünk. Adjunk hozzá 2dcl vizet, egy csipet sót és pároljuk puhára. Öblítse ki a rizst egy szitán a szennyeződések eltávolítása érdekében, és forró olajban pirítsa meg. A pörkölés során forraljunk fel 2 csésze vizet egy vízforralóban (hogy a rizs gyorsabban felforrjon), ha forr a víz, öntsük rá a sült rizst, adjunk hozzá egy marék kukoricát, és hagyjuk körülbelül húsz percig forralni. Közben megtisztítjuk az uborkát, finom szeletekre reszeljük és megsózzuk, hogy felszabaduljon a saját leve. Ha minden megfőtt, tálaljuk.