A tél kezdetekor még többet kell felfegyvereznie vitaminokkal. És mivel a savanyú káposzta sok értékes anyaggal látja el a testet, ráadásul megtisztítja a különféle szennyező anyagokatól, nem szabad megfeledkeznünk róla. Párolhatja egyedül, és köretként is használhatja, vagy közvetlenül kombinálhatja csirkével, és ízletes egészséges ebédet készíthet.
Felkészülési idő: max. 30 perc
Mi kell 4 adaghoz?
- 500 g csirkemell
- 1 hagyma
- 1 nagyobb pirospaprika
- 5 evőkanál olívaolaj
- 300 g savanyú káposzta
- tengeri/himalája só
- őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
- 1 teáskanál őrölt édes pirospaprika
- 1/2 teáskanál őrölt rasca
- 100 ml vizet
Hogyan folytatjuk?
1. Vágja kockákra a húst, a hagymát és a borsot finomra vágja csíkokra.
2. Egy nagyobb serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, és hozzáadjuk a hagymát.
3. A hagymát aranybarnára pirítjuk, és hozzáadjuk a pirospaprikát.
4. Keverje kb. 5 percig, amíg a bors megpuhul.
5. Hozzáadjuk a szeletelt húst és megpirítjuk.
6. Amikor a hús mindkét oldalon megsült, hozzáadjuk a savanyú káposztát, amelyet szintén kisebb darabokra lehet vágni.
7. Sózzuk, borsozzuk, őrölt borssal és rascával, majd alaposan keverjük össze.
8. Fedje le vízzel és fedje le fedővel.
9. Hagyja a húst körülbelül 10 percig párolni, amíg teljesen meg nem puhul.
Típus: Köretként tálalhatunk például hámozott burgonyát, sült zöldségeket vagy édesburgonyát.
Tápértékek 1 adagra:
Bárcsak a mentelmi joga képes lenne kezelni minden csapdát. Jó étvágyat!:-)
Ha rajongsz a húsért, inspirálódj az új receptekhez az Alkalmasságtól a konyhai különlegességig II könyvünkben:
Ezekben a receptekben csirkét is használhat:
- Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
- Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
- Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.
A cikk 2017.11.23-án került be a kategóriába: Laktózmentes gluténmentes húsételek Képzési receptek Gyerek receptek Gyerek receptek 1 évtől Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percig | Szerző: Janov Viktória