Csirkemell ázsiai tapintással és kínai tésztával
Egy másik recept, amely csökkentő étrendben lévő emberek számára megfelelő. Ez egy könnyen elkészíthető étel, és nagyszerű íze van. Ha nem szereti a kínai tésztát köretként, használhat rizst.
1 adag energiaértéke:
200g ázsiai érintésű csirke + 100g kínai tészta 336,9kcal
Hozzávalók:
Az összetevők bontása 6 adag.
600g csirkemell
15g (1PL) szójaszósz
10g (1PL) mustár
100g baba sárgarépa
10g (1PL) olívaolaj
Fekete őrölt bors
Készítmény:
A csirkemelleket megmossuk, szükség esetén megtisztítjuk, és nem vágjuk tésztára.
Tegye őket egy tálba, és adja hozzá a mustár szójaszószt és ízlés szerint a fűszereket. Még nem sózunk!
Tegyen olívaolajat egy edénybe vagy serpenyőbe
Vágjuk a póréhagymát kb. 3 cm hosszú hengerekbe, minden henger 4 darabra.
Olajban megsütjük. De vigyázz! Póréhagyma sokkal gyorsabban ég, mint a hagyma. És azt akarjuk, hogy üveges legyen.
Amikor üveges, adjuk hozzá a gombákat, és adjunk hozzá egy kis sót, hogy felszabaduljon a lé.
Közben a húst szépen bepácoljuk.
Amikor a gombánkból származó gombák megfulladtak, sárgarépát adunk hozzá.
És alapvetően hús ahhoz.
Mivel ilyen kevés zsírt használtunk, nem nagyon esik szó a hús pörköléséről. Ezért azonnal fedje le vízzel és főzze puhára körülbelül 15 percig.
Amikor a hús puha, csak most adunk sót ízlés szerint, mivel a szójaszósz és a mustár többé-kevésbé megkóstolta a húst.
Keverje össze a solamilt kevés hideg vízben,
És besűrítem a mártást. Enyhén ragasztott marad. Még két percig főzünk, és kész.
Kínai tésztával tálaltam, de elfelejtettem megvenni, ezért spagettire cseréltem.;)