Szeretne egészséges karácsonyi süteményeket készíteni? Nincs mit.
Valószínűleg ezt tudja. Igyekszik egész évben tökéletes alakot tartani, eljön a karácsony és a kilogramm rakéta sebességgel repül fel.
Érdekel, mit eszel?
A cukor a fő ellenséged?
A fehér liszt nem is igazi dió az Ön számára?
Mindenesetre te nem kell tagadnod a fulladást karácsonykor.
Csak inspirálódjanak a következő receptek, és nem kell aggódnia, hogy elszegényedett erőfeszítései semmissé válnak.
gyömbéres keksz
Az első adventi hétvége beköszöntével elkezdheti elkészíteni az édességeket.
Körülbelül egy hónappal karácsony előtt kezdődik a mézeskalács, és e nagyszerű receptek szerint süthet mézeskalácsot.
Ha azonban egészséges karácsonyi sütemény recepteket keres, akkor itt van.
Süt finom gyömbéres süti, ami ugyan nem tartalmaz klasszikus cukrot és fehér lisztet, de örömet szerez.
ÖSSZETEVŐK
- 2 és 1/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- csipet só
- 3/4 csésze 100% növényi zsír
- 1 csésze kókuszcukor
- 1 tojás
- 1/4 csésze melasz
MEGKÖZELÍTÉS
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
- Először keverjünk egy tálba teljes kiőrlésű lisztet, gyömbért, szódabikarbónát, őrölt fahéjat, őrölt szegfűszeget és sót.
- Keverje össze a zsírt egy másik tálban. Adjon hozzá 1 csésze kókuszcukrot, majd keverje tovább a zsírt, amíg az összetevők össze nem állnak. Adjunk hozzá tojást és melaszt. Végül keverje össze a száraz hozzávalókat a nedvesekkel, hogy sűrű tészta legyen.
- Ezután készítsen golyókat a tésztából, tekerje őket kókuszcukorba és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. A golyókat villával enyhén pépesítse, hogy sütire hasonlítsanak.
- Süssön egészséges édességeket körülbelül 8–9 percig.
Fedezzen fel hasonló tippeket
Egészséges karácsonyi sütik csokoládéval
Ha a paleo szabályok szerint eszel, ez nem azt jelenti, hogy kerülned kell a karácsonyi sütiket.
Paleo egészséges karácsonyi édességek is elkészíthetők. A legjobb receptek tartalmazzák ezeket a csodálatos csokis sütiket.
ÖSSZETEVŐK
- 1 csésze mandulaliszt
- 1/2 csésze kókuszliszt
- 1/4 csésze nyílgyökérliszt
- 1/4 teáskanál Himalája só
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 csésze kenőcs
- 3-4 evőkanál olvasztott kókuszolaj
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 90% -os csokoládé darabokra aprítva
MEGKÖZELÍTÉS
- Keverjen össze egy mandula-, kókusz- és nyílgyökérlisztet egy nagy tálban. Adjunk hozzá sót és szódabikarbónát. Ezután tegye félre a tál száraz összetevőket.
- A második tálban keverje össze a kenőcsöt mézzel és vanília kivonattal. Adja hozzá a száraz hozzávalókat ebbe a tálba, és készítse el a tésztát, amíg az összetevők tökéletesen össze nem állnak. Kanállal kanállal keverjük bele a kókuszolaj kanalat, majd keverjük össze újra a tésztát.
- Hozzáadjuk a csokoládé darabjait, és óvatosan összekeverjük a tésztát.
- Tegye az utat hosszabb hengerré, és hagyja lehűlni a hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül, de ideális esetben egy éjszakán át.
- Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
- Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből és vágja kekszre. Ha a tészta szeletelés közben kissé szétesik, akkor nem számít, csak nyomja vissza a darabokat.
- Helyezze a kekszet sütőpapírral bélelt tepsire. Kb. 8 percig sütjük.
Kakaós karácsonyi sütik
Szeretne egészséges karácsonyi süteményt sütni cukor nélkül? A klasszikus cukor egyértelműen nem tartozik az egészséges receptek közé, de helyettesíthető egészséges alternatívákkal.
Ugyanígy a fehér liszt is helyettesíthető. Például tönkölyből készült karácsonyi cukorkákat készítettünk Önnek, amelyeket ezeknek a recepteknek megfelelően süthet .
Tetszik mindaz, aminek kakaó íze van? Akkor beleszeret ezekbe a sütikbe.
KÉSZÍTŐK ÖSSZETEVŐI
- 1 csésze mandulavaj
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze édesítetlen kakaó
- 1/2 csésze kókuszcukor
- 1/4 csésze csokoládé darabokra aprítva
- ÖSSZETEVŐK A VANILLA KRÉMHEZ
- 1 csésze sótlan szobahőmérsékletű vaj
- 3 evőkanál juharszirup
- 1 teáskanál vanília kivonat
MEGKÖZELÍTÉS
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegye a tepsit sütőpapírral.
- Keverje össze a keksz összes hozzávalóját egy nagy tálban, amíg a tészta elkészül.
- Készítsen golyókat a tésztából, majd kissé pépesítse őket, hogy sütire hasonlítsanak.
- Helyezze a kekszet egy tepsire és süsse kb. 12–15 percig.
- Ezután hagyja lehűlni legalább 20 percig, mielőtt krémet alkalmazna.
- Ez idő alatt készítsen vajkrémet. Ha a klasszikusok híve vagy, készítsd el a krémet ezeknek a recepteknek megfelelően. Legyen óvatos, azonban klasszikus cukrot használnak.
- Ha a krémet is egészségesen szeretné megőrizni, akkor keverje a vajat egy tálban körülbelül 5 percig, amíg el nem éri a kívánt állagot.
- Adjunk juharszirupot és vanília kivonatot a vajhoz. Keverjük össze egy ideig, és készen áll a krém.
- Csak díszítse az egészséges karácsonyi cukorkákat (lásd az alábbi képet).
Egészséges soros sütik
Milyen lenne karácsonykor, ha nem lennének linzi sütemények az asztalon?
Készítsen azonban ragadozó linzi süteményekből és tönkölyöt használjon a hagyományos liszt helyett .
Cserélje ki a cukrot juharsziruppal vagy kókuszcukorral.
ÖSSZETEVŐK
- 200 g tönkölyliszt
- 120 g vajat szobahőmérsékleten
- 90 g kókuszcukor
- 50 g finomra őrölt mandula
- 3 tojássárgája
- citromhéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
MEGKÖZELÍTÉS
- Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót, hogy tökéletesen összeérjenek. Kialakul a tészta, amelyet azután ételfóliába csomagolunk, hogy hűtőbe tegyük.
- Hagyja a tésztát hűtőszekrényben, ideális esetben egy éjszakán át.
- Ezután ossza el a tésztát három részre. Tekerje lemezekre az egyes részeket, és vágjon ki belőlük kerekeket vagy bármilyen más alakot. Készítsen kis kerekeket a kerekek közepére.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Tegye le a tepsit sütőpapírral.
- Ezután tegye az egészséges Linz süteményeket egy tepsire, és sütje meg a sütőben.
- Ezután használjon házi lekvárot, vagy készítsen krémet a receptjeink szerint, és ragassza össze az egyes kerekeket.
diógolyók
Készítsen egészséges, sütetlen cukrászsüteményeket is. Nagyon népszerűek diógolyók kókuszba csomagolva . Csak azért, mert kókuszba csomagolod őket, hógolyóknak tűnnek.
ÖSSZETEVŐK
- 200 g szeletelt datolya
- 75 g szárított áfonya
- 100 g tök- és napraforgómag
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 30 g kókusz
MEGKÖZELÍTÉS
- Egy tálban turmixgéppel keverje össze az összes hozzávalót a kókusz kivételével. Addig keverjük, amíg tészta nem keletkezik.
- Készítsen golyókat a tésztából, majd tekerje őket kókuszdióba.
- Hagyja a golyókat 30 percig pihenni, majd tegye a hűtőbe.
Zabpehely sütik
Amikor egészséges karácsonyi cukorkákat mondasz, valószínűleg elsőként gondolsz rájuk zabpehely . Nem csoda, hogy 100% -ban természetesek, és nem tartalmaznak kémiai anyagokat.
Könnyen és gyorsan elkészítheti az egészséges zabpehely cukrászsüteményeket. Merítsen ihletet ez a recept.
ÖSSZETEVŐK
- 1 csésze zabpehely
- 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- csipetnyi himalájai só
- 1 tojás
- 1/4 csésze természetes mogyoróvaj
- 1/4 csésze juharszirup
- 1/4 csésze tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze 90% -os csokoládé apróra vágva
- 1/2 csésze durvára vágott földimogyoró
MEGKÖZELÍTÉS
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Tegyen ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
- Egy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat - lisztet, zabpelyhet, sütőport és sót.
- Egy másik tálban felverjük a tojásokat, a mogyoróvajat, a vanília kivonatot, a juharszirupot és a tejet. Keverje jól össze a keveréket, hogy az összes hozzávaló jól összeérjen.
- Adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverje össze a tésztát. Végül keverjen bele étcsokoládé darabokat vagy csokoládé chipseket és apróra vágott földimogyorót a tésztába. Óvatosan keverje össze a tésztát egy kanállal. Hagyja a keveréket néhány percig pihenni.
- Kanállal készítsen halmokat egy tepsire, óvatosan villával pépesítse kekszet.
- Süssük a kekszet 12–15 percig, amíg széle megbarnul.
- A zabpelyhes sütik az egészséges karácsonyi cukrászda kedvelt receptjei, ezért élvezd őket.
Mit használjon fehér cukor helyett?
A cukor körülötted van. Ha karácsonykor nem akarja megtagadni az édességeket, akkor ez nem számít, csak egy egészséges változatot kell készítenie. A fehér cukor egészségtelen, de még mindig lehetséges karácsonyi süteményeket édesíteni. Különféle alternatívák léteznek:
méz - édesíti az ételt, és ugyanakkor az egyik nagy antioxidáns,
Nádcukor - az ásványi anyagokat tartalmazó cukor egészségesebb formája,
melasz - nem tartalmaz annyi kalóriát, mint a fehér cukor és a méz, lassan szívódik fel a testben, és így hosszabb ideig energiával látja el a testet,
juharszirup - tartalmaz ásványi anyagokat, például mangánt,
stevia - ez természetes édesítőszer,
Az agavé-szirupot - amely népszerű a hideg és meleg ételekben, az ételek édesítéséhez és a súly csökkentéséhez, a kókuszcukrot - alacsony glikémiás index jellemzi, de egyetlen étkezésnél sem alkalmazható.