- Darabok: 1
- Adagok: 2
- Felkészülési idő: 10 perc
- Főzés: 15 perc
- Kész valamire: 25 perc
Nyersanyagok
- 2 csirkemell
- 400 ml tejfölt
- 400 g gomba
- 4 medvehagyma
- 1 teáskanál dijoni mustár
- só és őrölt fekete bors
- 6 evőkanál növényi olaj
Az elkészítés módja
1. Lépés
Erősen ajánlom, hogy használjon medvehagymát. A franciák általában ritkán használnak hagymát, szeretik a medvehagymát vagy a póréhagymát. A mogyoróhagyma nem olyan éles, mint a hagyma, íze pedig lágyabb. .
2. Lépés
Vágja le a hús tésztát 0,5 cm x 5 cm. A hagymát is szeletekre vágjuk.
3. Lépés
Sütjük a medvehagymát olajban (4 evőkanál) egy nagy serpenyőben körülbelül 3 percig.
4. Lépés
Ezután hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és további 5 percig folytatjuk a sütést és a keverést. Tegyen mindent egy tányérba, majd egy tálba.
5. Lépés
Jól felmelegítjük a serpenyőt, adjunk hozzá még 2 evőkanál olajat, és adjuk hozzá a felszeletelt csirkemellet. Amint a mell fehérre húzódik, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a sült hagymát gombával.
6. Lépés
Adjunk hozzá tejfölt. Csökkentse a hőt, és alacsony hőmérsékleten főzze kb. 10 percig, fedő nélkül.
7. Lépés
Adjunk hozzá 1 teáskanál mustárt, kissé túlmelegítsük, és ha szükséges, sózzuk. Hozzáadhat apróra vágott zöldhagymát vagy snidlinget, petrezselymet.